Польза хурмы: 7 причин, по которым ее стоит купить
Калорийность хурмы не превышает 127 ккал на 100 г. Ее мякоть — хороший источник калия, фосфора и витаминов А, С, Е, В6. Один средний плод содержит 70% суточной нормы витамина А и 20% суточной нормы витамина С. Он также содержит такие полезные органические соединения, как катехины, каротиноиды. Вещества вносят существенный вклад в здоровье сердца, сосудов и других органов.
Топ-7 полезных свойств хурмы для мужчин, женщин и детей
1. Защищает от болезней сердца — основной причины смерти в мире Плоды богаты клетчаткой, минералами и флавоноидными антиоксидантами — кверцетином, кемпферолом. Все содержащиеся в них вещества являются частью антиатеросклеротической диеты — очищают артерии, предотвращают их затвердевание и сужение, снижают риск сердечных заболеваний. Дубильная кислота, придающая незрелой хурме горечь, и галловая кислота снижают кровяное давление и уровень «плохого» холестерина.
2. Помогает сохранить здоровье глаз В мякоти содержится много витамина А и антиоксидантов, а в кожуре — лютеина. Витамин А поддерживает работу конъюнктивальных оболочек, роговицы и входит в состав белка родопсина, необходимого для нормального зрения. Лютеин и зеаксантин не менее важны — были обнаружены в большом количестве в сетчатке. Вещества имеют решающее значение в защите глаз от многих болезней, в том числе от возрастной дегенерации желтого пятна.
3. Снижает риск диабета и связанных с ним осложнений Флавоноиды в кожуре хурмы обладают не только антиоксидантными, но и антидиабетическими свойствами. Они защищают от конечных продуктов гликирования AGE — вредных компонентов, образуемых в крови, когда белок или жир соединяются с сахаром.
4. Улучшает здоровье пищеварительной системы В среднем фрукт содержит 6 г клетчатки, что составляет около 24% от рекомендуемой суточной нормы потребления. Пищевые волокна нормализуют стул, поддерживают здоровье желудка и приемлемый уровень сахара в крови. Волокнистая мякоть также может облегчить симптомы при синдроме раздраженного кишечника СРК.
5. Помогает похудеть Высокий процент пищевого волокна имеет дополнительное преимущество — улучшает метаболизм и помогает быстрее сбрасывать лишние килограммы. Фрукт обеспечивает чувство сытости при небольшом количестве калорий и это его наиболее недооцененное преимущество. Способность плода снижать уровень сахара в крови также подавляет аппетит, а это означает, что у вас меньше шансов перекусить нездоровой пищей.
6. Снижает риск некоторых видов рака Хурма снижает риск развития онкологии, включая более распространенные формы, такие как рак простаты и груди. Эффект обеспечивают противораковые и химиопротективные элементы. Они борются с ранними признаками болезни, защищают клетки от свободных радикалов и помогают им восстанавливать структуру после повреждения. Наибольший интерес представляют фенольные соединения (феруловая, пара-кумаровая и галловая кислоты) и каротиноиды. Их антиоксидантная активность зависит от сорта, стадии зрелости и частей фруктов.
7. Улучшает состояние суставов Поскольку антиоксиданты уменьшают воспаление в организме, их преимущества распространяются и на суставы. Они защищают от артрита и этот эффект частично обусловлен высоким содержанием витамина С. Аскорбиновая кислота нейтрализует ущерб от свободных радикалов, сдерживает воспаление, а также с-реактивный белок и интерлейкин-6 — маркеры воспалительной реакции.
Кому нельзя есть хурму: противопоказания и вред Терпкие сорта содержат много танинов. Эти соединения вызывают неприятный вяжущий вкус, замедляют пищеварение и провоцируют запор. А в сочетании с неперевариваемой клетчаткой и желудочной кислотой они могут образовать в желудке твердую массу, привести к его непроходимости. К счастью, это происходит крайне редко и известно менее 90 подобных случаев по всему миру. Аллергические реакции тоже редко встречаются, а если и происходят, то у тех, у кого уже есть аллергия на латекс. А вот гипотоникам стоит быть осторожнее с плодами, так как в больших количествах они могут сильно понизить артериальное давление.
Сколько хурмы можно есть в день? Стандартная дневная порция — один плод среднего размера. Фрукт хоть и полезен, однако в нем немало фруктозы. Не стоит злоупотреблять им, в надежде получить больше преимуществ. Детям его рекомендуют давать по чайной ложке после 3 лет. Хурму также безопасно есть во время беременности, но важно не превышать рекомендуемую дневную норму, иначе это плохо отразиться на работе ЖКТ.