Липидный барьер кожи.
Липидный барьер находится в роговом слое между клетками в виде пластинок, образуется он в эпидермисе.
Начиная с шиповатого слоя, синтезируются тельца или гранулы Отланда, в которых происходит наполнение липидов. На границе зернистого и рогового слоёв липиды выходят из гранул соединяются и образуют липидный барьер.
Образован он тремя пластинами: широкая – парные бислои церамидов и холестеринов, узкий слой один объединяющий слой церамидов, затем опять широкий. Это и есть липидный барьер кожи, составляет он примерно10% от объёма рогового слоя.
Липиды кожи состоят из:
-50% церамидов
-25% холестерина и его эфиров
-10% насыщенных жирных кислот
Правильное соотношение этих трёх составляющих обеспечивают целостность и правильное функционирование липидного барьера.
Функции барьера:
- предотвращение избыточной потери воды (через жиры вода не проходит)
- предупреждает проникновение водорастворимых веществ
- снижает проникновение опасных химических соединений
- регулирует водный баланс рогового слоя
Липидный бислой – это широкий слой в нём есть два церамида, у дерамида есть головка – она положительно заряжена, её образует сфингозин, а хвост отрицательно заряжен, его образует жирная кислота.
Церамиды – это сфинголипиды, сфингозин и жирная кислота, жирная кислота в церамидах представлена линолевой кислотой.
Жирные кислоты – это то из чего состоят жиры, липиды, они бывают растительные(масла) и животные(природные жиры извлекаемые из соединительных тканей, молока, яиц, животных).
Церамиды являются регуляторами и сигнальными молекулами, они активно реагируют на стрессовые факторы (ультрафиолет, недостаток воды, воспалительные процессы).
Церамиды способны улучшить состояние кожи:
Церамид 1 (eos) – содержит ленолевую кислоту, отвечает за сшивку роговых чешуек с липидным слоем, а его дефицит одна из проблем хронических заболеваний кожи
Церамид 2 (ns) отвечает за баланс рождения и гибели клеток эпидермиса
Церамид 3 (np) участвует в поддержании защитных свойств кожи и водного баланса
Изменение состава липидов в липидном барьере происходит при:
- развитии ряда хронических кожных заболеваний
- выраженная сухость кожи
- старение кожи
- воздействие агрессивных моющих средств с содержание агрессивных ПАВ (поверхностное активное вещество которое тщательно смывает всё с поверхности кожи)
- действие некоторых лекарственных средств
- плохом питании, диетах, приводящих к дефициту жирных кислот.
Холестерин – это тот же липид, он важен, так как формирует липидный барьер кожи, синтезируется в эпидермисе. Основная его функция придание липидному слою пластичность, липидный бислой смазывается холестерином это и придаёт пластичность.
Свободные жирные кислоты – они присутствуют в липидном барьере, в основном насыщенные жирные кислоты это тяжёлые плотные жирные кислоты, из них получаются насыщенные липиды – плотные
В липидном барьере есть всё – церамиды, холестерин, жирные кислоты – почти все синтезируются в организме, кроме не насыщенных жирных кислот. Этот баланс очень важен. Если его нарушить и кормить кожу снаружи только насыщенными жирами (маслами)нарушается структурная организация липидного барьера, он перестанет быть полноценным.