Зарисовать и обозначить : 1) пульпу эмалиевого органа; 2) наружный эмалиевый эпителий; 3)
энамелобласты (адомантоблас ты); 4) эмаль; 5) дентин; 6) предентин; 7) одонтобласты; 8) пульпу зачатка зуба.
ПРЕПАРАТ 17.5. Пищевод. Окраска гематоксилином и эозином.
Под малым увеличением рассмотреть особенности строения пищевода. Внутри слизистая оболочка выстлана многослойным неороговевающим эпителием. Мышечная пластинка слабо выражена и состоит из одного слоя гладких миоцитов. В подслизистой основе находятся концевые отделы слизистых альвеолярно-трубчатых желез. Мышечная оболочка поперечно-полосатая, наружная — адвентиция.
|
Зарисовать и обозначить: 1) многослойный плоский эпителий; 2) собственно слизистую пластинку; 3) мышечную пластинку; 4) подслизистую основу; 5) железы; 6) мышечную оболочку; 7) адвентицию.
17.3. СРЕДНИЙ ОТДЕЛ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ
Основные морфологические признаки среднего отдела пищеварительной трубки следующие:
I) эпителий слизистой оболочки на всем протяжении однослойный, призматический;
2) собственная пластинка слизистой оболочки содержит лимфоидные узелки или лимфоидные образования и множество плазмоцитов и макрофагов;
3) мышечная пластинка слизистой и средняя мышечная оболочка состоят из гладкой мышечной ткани;
4) в подслизистой основе кроме сплетений крупных сосудов имеются нервные сплетения;
5) наружная оболочка серозная.
Желудок. Выполняет секреторную, механическую и эндокринную функции. Различают однокамерные (у свиней, лошадей и др.) и многокамерные желудки (у жвачных).
Рельеф слизистой оболочки однокамерного желудка имеет складки, поля и ямки, на дно которых открываются протоки желез.
Все эпителиальные клетки выделяют слизистый секрет, поэтому эпителий желудка называют слизистым. Железы желудка располагаются в собственной пластинке слизистой оболочки и являются простыми трубчатыми. По месту нахождения различают три разновидности желез: кардиальные, фундальные и пилорические. Кардиальные железы расположены вблизи пищевода и имеют сильно разветвленный концевой отдел и широкий просвет выводного протока. Клетки секретируют ферменты, расщепляющие крахмал.
Фундальные железы имеют неразветвленный концевой отдел и короткий выводной проток. В железе различают шейку, тело и дно. Шейка является выводным протоком, а тело и дно — секреторным отделом. У железы очень узкий просвет, и состоит она из главных, париетальных (обкладочных), слизистых, шеечных и эндокринных клеток. Из главных клеток построена большая часть тела и дна железы. В них происходит синтез профермента пепсиногена. Париетальные клетки лежат поверх главных, но апикальной частью выходят в просвет железы. Они крупнее главных, продуцируют хлориды, из которых образуется соляная кислота. В ее присутствии пепсиноген превращается в пепсин — фермент желудочного сока, расщепляющий белки корма.
Слизистые клетки, расположенные в теле железы, продуцируют слизь. Слизистые клетки в шеечной части железы обладают высокой митотической активностью и являются источником регенерации как секреторного эпителия желез, так и эпителия желудочных ямок. Пилорические железы с короткими ветвящимися отделами, с широкими просветами состоят в основном из мукоцитов и эндокринных клеток. Эндокринные клетки различают по производимым секретам. Одни из них продуцируют гистамин, другие — серотонин, третьи — гастрин, стимулирующий секрецию и моторику желудка, и другие биологически активные вещества.
Мышечная оболочка желудка состоит из трех слоев гладкомышечных клеток: косого, циркулярного и продольного. Между слоями мышц находятся ганглии межмышечного сплетения и множество лимфатических сосудов. Наружная оболочка серозная.
Многокамерный желудок жвачных. Состоит из трех преджелудков (рубца, книжки, сетки) и железистого желудка — сычуга.
В слизистой оболочке преджелудков отсутствуют железы и пища переваривается с помощью бактерий и инфузорий. В преджелудках происходит всасывание продуктов расщепления питательных веществ (летучих жирных кислот и др.). Слизистая оболочка покрыта многослойным ороговевающим эпителием и формирует сосочки. Мышечная пластинка состоит из отдельных пучков, лежащих у основания сосочков. В сетке она не выражена; в пищеводном желобе хорошо развита.
Мышечная оболочка построена из гладких миоцитов, среди которых встречаются мышечные волокна. Различают два слоя: внутренний кольцевой и наружный продольный. Для продольного слоя характерно наличие мышечных волокон.
В образовании листочков книжки участвуют основная и мышечная пластинки слизистой. В крупные листки проникают клетки кольцевого слоя мышечной оболочки. Продольный слой значительно тоньше кольцевого. В сосочках всех преджелудков хорошо развита сеть капилляров.
Тонкий кишечник. Для рельефа слизистой оболочки кишечника характерно наличие циркулярных складок, ворсинок, крипт, которые увеличивают всасывающую поверхность.
Циркулярные складки образованы всеми пластинками слизистой оболочки, но в ворсинки не входит подслизистая основа. Ворсинки покрыты призматическим эпителием, состоящим из каемчатых, бокаловидных и эндокринных клеток. Каемчатые эпителиопиты являются основными. Каемка образована многочисленными микроворсинками на апикальной части плазмолеммы. В области каемки происходит интенсивное пристеночное пищеварение за счет ферментных белков гликокаликса. Бокаловидные клетки вырабатывают слизь. Крипты (кишечные железы) — эпителиальные трубчатые углубления, расположенные в собственной пластинке. Устья крипт открываются у основания ворсинок. Вокруг каждой ворсинки открываются 2...3 крипты.
В эпителии крипт различают малодифференцированные, столбчатые, бокаловидные, эндокринные и другие клетки.
В соединительно-тканных прослойках мышечной оболочки расположены узлы мышечнокишечного нервного сплетения.
Толстый кишечник. Слизистая оболочка этого отдела формирует складки и крипты, а ворсинки отсутствуют. В эпителии много бокаловидных клеток. По сравнению с тонким кишечником более развиты мышечная пластинка слизистой оболочки и оба слоя мышечной оболочки.
ЗАДАНИЕ
Рассмотреть и изучить препараты.
ПРЕПАРАТ 17.6. Переход пищевода в желудок. Окраска гематоксилином и эозином.
Под малым увеличением микроскопа найти место среза, где виден резкий переход от многослойного плоского эпителия пищевода к однослойному призматическому железистому эпителию. В собственной пластинке слизистой оболочки нижнего отдела пищевода лежат железы, похожие на кардиальные железы желудка. Мышечная пластинка слизистой двухслойная, а в желудке переходит в трехслойную. Подслизистая основа желудка не содержит желез в отличие от пищевода.
Мышечная оболочка желудка образована тремя слоями гладкой мышечной ткани. Ниже диафрагмы адвентиция переходит в серозную наружную оболочку.
Зарисовать и обозначить: 1) стенку пищевода и в ней: а) многослойный плоский неороговевающий эпителий пищевода, б) собственную пластинку слизистой оболочки, в) мышечную пластинку слизистой с двумя слоями: внутренним циркулярным, наружным продольным, г) подслизистую основу с расположенными в ней концевыми отделами слизистых желез, д) мышечную оболочку, состоящую из двух слоев, е) серозную оболочку; 2) стенку желудка и в ней: ж) однослойный призматический железистый эпителий, з) желудочные ямки, и) собственную пластинку слизистой оболочки с кардиальными железами, к) мышечную пластинку слизистой с тремя слоями, л) подслизистую основу, м) мышечную оболочку, состоящую из трех слоев, н) серозную оболочку.
ПРЕПАРАТ 17.7. Дно желудка. Окраска гематоксилином и оранжем.
При малом увеличении микроскопа изучить участок стенки желудка со всеми оболочками. При большом увеличении в слизистой оболочке изучить все пластинки. Найти однослойный призматический железистый эпителий, неглубокие желудочные ямки,
ПРЕПАРАТ 17.8. Пилорическая часть желудка.
ПРЕПАРАТ 17.9. Двенадцатиперстная кишка.
ПРЕПАРАТ 17.10. Тонкая кишка.
ПРЕПАРАТ 17.11. Толстая кишка.