2.2. Структура и подробное описание конкурсного задания.
РЕГИОНАЛЬНЫЙ ЧЕМПИОНАТ «АБИЛИМПИКС 2020»
Утверждено
советом по компетенции
_____________________________________
(название совета)
Протокол № ____ от ______________________
Председатель совета:
____________________Ф.И.О.
(подпись)
КОНКУРСНОЕ ЗАДАНИЕ
по презентационной компетенции
«СИТИ-ФЕРМЕРСТВО»
Бор 2020
Содержание
1. Описание компетенции.
1.1.Актуальность компетенции.
Сити-фермерство - это выращивание зелени, овощей и фруктов в городских условиях. Отличительной чертой Сити-фермерства является применение новых и новейших технологий и оборудования. Понятие Сити - фермерства и, соответственно, профессия Сити- фермер возникли в Сингапуре в 2012 году, где впервые была применена система вертикального озеленения на крыше небоскреба.
В первую очередь это направление несет себе идею создания идеальной городской среды. О перспективности данного направления говорит и высокая популярность. Так, идею уже подхватили многие страны, с высокой плотностью населения в городах и мегаполисах.
Эта идея нашла отклик и уже активно вводится в Южной Корее, Китае и США. Например, можно отметить стартап «Пленти», новый проект американской компании, которая уже получила многомиллионные инвестиции и внедряет свои идеи во многих странах, вовлекая все больше участников.
Однако сама идея не нова. Впервые применив автономные и экологические конструкции в черте города, и получив с них первый урожай, многие оценили это нововведение и признали будущее за этим проектом.
Сити-фермер - это человек, который выращивает продукты питания в городской среде. Сейчас это, преимущественно, растения (салаты, микрозелень, перцы, ягоды и водоросли), но в перспективе возможно выращивание грибов, снеков из насекомых (чистый белок) и прочие новинки.
Какие основные новшества предлагает нам Сити‑фермерство?
- В первую очередь это связано с экономией ресурсов.
- Сити-фермер – специалист по обустройству и обслуживанию агропромышленных хозяйств (в том числе выращиванию продуктов питания) на крышах и стенах небоскребов крупных городов, что дает огромную возможность реализации собственных потребностей в продуктах питания у себя дома. Это является престижной рабочей профессией для людей с ограниченными возможностями здоровья.
- Потому и появилось такое нехитрое, но весьма полезное приспособление, как гроубокс. Как правило, это просто ящичек, внутри которого умещается конструкция из определенных деталей.
размещение и компактность в первую очередь позволит сэкономить площадь и пресную воду. - Урожайность овощных культур не будет зависеть от погодных (внешних) условий.
- Кроме того, новаторы, предлагают вовсе отказаться от использования почвы и заменить ее на высокопитательные составы, тем самым позволяя полностью отказаться от органических удобрений.
Освоив данную компетенцию можно организовать собственное дело (ИП) с целью производства и реализации выращенной продукции или созданного продукта (например, фитокартины). Особенно это актуально для инвалидов – колясочников и лиц с ограниченными возможностями здоровья.
1.2. Ссылка на образовательный и/или профессиональный стандарт.
| Школьники | Студенты | Специалисты |
| ФГОС СПО по профессии 43.02.05 Флористика. | ФГОС СПО по профессии 43.02.05 Флористика. | ФГОС СПО по профессии 43.02.05 Флористика. |
| ФГОС по специальности СПО 35.02.05 Агрономия | ФГОС по специальности СПО 35.02.05 Агрономия | ФГОС по специальности СПО 35.02.05 Агрономия |
| ФГОС СПО 35.02.06 технология производства и переработки с/х продукции | ФГОС СПО 35.02.06 технология производства и переработки с/х продукции |
1.3. Требования к квалификации.
| Школьники | Студенты | Специалисты |
| Должны знать: систематику растений; морфологию и топографию органов растений; элементы географии растений; сущность физиологических процессов, происходящих в растительном организме; возможности хозяйственного использования культурных растений; основные приемы и методы растениеводства; методы стерилизации и дезинфекции; санитарно-технологические требования, в том числе к помещениям, оборудованию, инвентарю, одежде, транспорту; правила личной гигиены работников; о функциональной зависимости между свойствами и составом веществ и их систем; монтаж, наладка и поддержание режимов работы электрифицированных и автоматизированных сельскохозяйственных технологических процессов, машин и установок, в том числе работающих непосредственно в контакте с биологическими объектами. Должен уметь: Определять виды, разновидности и сорта культурных растений; определять особенности выращивания отдельных культур с учетом их биологических особенностей; применять в профессиональной деятельности средства механизации, электрификации и автоматизации сельскохозяйственного производства; соблюдать правила личной гигиены и промышленной санитарии, применять необходимые методы и средства защиты; дезинфицировать, в том числе оборудование, инвентарь, помещения, транспорт; пользоваться аппаратурой и приборами; проводить необходимые расчеты; составлять агротехническую часть технологической карты возделывания полевых культур; определять нормы, сроки и способы посева и посадки. | Должны знать: систематику растений; морфологию и топографию органов растений; элементы географии растений; сущность физиологических процессов, происходящих в растительном организме; закономерности роста и развития растений для формирования высококачественного урожая; основные культурные растения; их происхождение и одомашнивание; возможности хозяйственного использования культурных растений; основные приемы и методы растениеводства; методы стерилизации и дезинфекции; санитарно-технологические требования, в том числе к помещениям, оборудованию, инвентарю, одежде, транспорту; правила личной гигиены работников; нормы гигиены труда; классификацию моющих и дезинфицирующих средств, правила их применения, условия и сроки хранения; теоретические основы аналитической химии; о функциональной зависимости между свойствами и составом веществ и их систем; монтаж. Должен уметь: Распознавать культурные и дикорастущие растения по морфологическим признакам; анализировать физиологическое состояние растений разными методами; определять виды, разновидности и сорта культурных растений; определять особенности выращивания отдельных культур с учетом их биологических особенностей; применять в профессиональной деятельности средства механизации, электрификации и автоматизации сельскохозяйственного производства; соблюдать правила личной гигиены и промышленной санитарии, применять необходимые методы и средства защиты; готовить растворы дезинфицирующих и моющих средств; пользоваться аппаратурой и приборами; проводить необходимые расчеты; составлять агротехническую часть технологической карты возделывания полевых культур; определять нормы, сроки и способы посева и посадки. | Должны знать: систематику растений; морфологию и топографию органов растений; элементы географии растений; сущность физиологических процессов, происходящих в растительном организме; закономерности роста и развития растений для формирования высококачественного урожая; основные культурные растения; их происхождение и одомашнивание; возможности хозяйственного использования культурных растений; основные приемы и методы растениеводства; основные группы микроорганизмов, их классификацию; значение микроорганизмов в природе, жизни человека и животных; правила отбора, доставки и хранения биоматериала; методы стерилизации и дезинфекции; понятия патогенности и вирулентности; чувствительность микроорганизмов к антибиотикам; санитарно-технологические требования, в том числе к помещениям, оборудованию, инвентарю, одежде, транспорту; правила личной гигиены работников; нормы гигиены труда; классификацию моющих и дезинфицирующих средств, правила их применения, условия и сроки хранения; теоретические основы аналитической химии; о функциональной зависимости между свойствами и составом веществ и их систем; о возможностях ее использования в химическом анализе; специфические особенности, возможности и ограничения, взаимосвязь различных методов анализа; практическое применение наиболее распространенных методов анализа; методы обнаружения разделения элементов, условия их применения; монтаж. Должен уметь: Распознавать культурные и дикорастущие растения по морфологическим признакам; анализировать физиологическое состояние растений разными методами; определять виды, разновидности и сорта культурных растений; определять особенности выращивания отдельных культур с учетом их биологических особенностей; применять в профессиональной деятельности средства механизации, электрификации и автоматизации сельскохозяйственного производства; соблюдать правила личной гигиены и промышленной санитарии, применять необходимые методы и средства защиты; готовить растворы дезинфицирующих и моющих средств; дезинфицировать, в том числе оборудование, инвентарь, помещения, транспорт; обоснованно выбирать методы анализа; пользоваться аппаратурой; составлять агротехническую часть технологической карты возделывания полевых культур; определять нормы, сроки и способы посева и посадки. |
2.Конкурсное задание.
2.1. Краткое описание задания.
Школьники:
· Собрать установку Гроубокс из предложенных материалов.
· Установить светоотражающую обшивку.
· Установить и подключить освещение.
· Подготовить питательный грунт.
· Произвести пикировку из предложенных культур.
Студенты:
· Собрать установку Гроубокс из предложенных материалов.
· Установить светоотражающую обшивку.
· Установить и подключить вентиляцию и освещение.
· Подготовить питательный грунт.
· Произвести пикировку из предложенных культур.
· Расставить культуры в Гроубоксе.
Специалисты:
· Собрать установку Гроубокс из предложенных материалов.
· Установить светоотражающую обшивку.
· Установить и подключить вентиляцию и освещение.
· Подготовить питательный грунт.
· Произвести пикировку из предложенных культур.
· Расставить культуры в Гроубоксе.
· Составить композицию в фитокартины из предложенных культур.
2.2. Структура и подробное описание конкурсного задания.
Индивидуальный конкурс.
Конкурс проводится в формате реального времени в течение 1 дня. Общая протяженность конкурса, с учетом уборки рабочего места для категорий студенты и специалисты – 4 часа; для школьников – 4 часа.
Конкурсное задание включает в себя:
| Категория | Наименование и описание модуля | День | Время | Результат |
| Школьники | Модуль А.
| |||
| 1. Сборка установки из предложенных материалов | Первый день | 60 мин. | Каркас Гроубокса | |
| 2. Установка светоотражающей обшивки | Первый день | 60 мин. | Обшивка Гроубокса | |
| 3.Установка и подключение освещения | Первый день | 60 мин. | Подсветка | |
| 4. Подготовка питательного грунта | Первый день | 10 мин. | Готовый грунт | |
| 5. Пикировка из предложенных культур. | Первый день | 30 мин. | Высаженные культуры | |
| Уборка рабочего места | Первый день | 20 мин. | ||
| Студент | Модуль А.
| |||
| 1.Сборка установки из предложенных материалов | Первый день | 50 мин. | Каркас Гроубокса | |
| 2.Установка светоотражающей обшивки | Первый день | 50 мин. | Обшивка Гроубокса | |
| 3.Установка и подключение вентиляции и освещения | Первый день | 50 мин. | Вентиляция и освещение в рабочем состояние | |
| Модуль В.
| ||||
| 1. Подготовка питательного грунта. 2. Пикировка из предложенных культур | Первый день | 50 мин. | Заранее выбранные, здоровые растения, с обеззараженной корневой системой. | |
| 3. Размещение культур в Гроубоксе | Первый день | 20 мин. | Высаженные растения в Гроубокс | |
| Уборка рабочего места | Первый день | 20 мин. | ||
| Специалист | Модуль А.
| |||
| 1. Сборка установки из предложенных материалов | Первый день | 40 мин. | Каркас Гроубокса | |
| 2.Установка светоотражающей обшивки | Первый день | 30 мин. | Подсветка | |
| 3.Установка и подключение вентиляции и освещения | Первый день | 50 мин. | Вентиляция и освещение в рабочем состояние | |
| 4. Подготовка питательного грунта. 5. Пикировка из предложенных культур | Первый день | 40 мин. | Все растения с названиями аккуратно высажены. Размещены в Гроубоксе | |
| Модуль В.
| ||||
| 1.Размещение культур в Гроубоксе | Первый день | 10 мин. | Гроубокс готов к использованию | |
| 2.Составление композиции в фитокартины из предложенных культур | Первый день | 60 мин. | Все растения с названиями аккуратно высажены в фитокартины | |
| Уборка рабочего места | Первый день | 10 мин. | ||
2.3.Последовательность выполнения задания.
Модуль А.
Данный пункт четко пошагово описывает ход выполнения конкурсного задания.
Школьники:
1. Прохождение инструктажа по ТБ и ОТ.
Из предложенных материалов, согласно схеме – участникам необходимо собрать каркас Гроубокса.