Методы производства антибиотиков.
1. Химический синтез – получают основные синтетические антибиотики. Есть химическая – производствор полусинтетических продуктов
2. Биосинтез ( прямая ферментация продуцентов м/ов). Для получения а/б этим способом используют штаммы микроорганизмов, образующих наибольшее количество антибиотика.
3. Мутационный биосинтез .генетическая трансформация микроорганизмов. При помощи этих мутантов производится биосинтез. Вводят предшественник антибиотика (можно получить полусинтетические а/б).
Технологическое оборудование: ферментер; вспомогательное оборудование – сепаратор, центрифуга.
7.Роль биотехнологии в защите окружающей среды
Экологические аспекты биотехнологического производства.
- Использование органических веществ – выделяются при этом твердые, жидкие, газообразные отходы. Чтобы снизить их выброс, нужно регулировать их биотехнологические процессы.
Для этого разработана теория:
- создание использования более активных продуцентов при снижении массы отходов
-- замена сред и реагентов на менее дефицитные, то есть истощение запасов природы.
--иммобилизация биообъектов (многократное использование для снижения отходов)
-- снижение применения органических растворителей на некоторых стадиях проихводственного процесса.
--соблюдение правил GMP
Правила утилизации и отходов биотехнического материала
Твердый материал 1) биомасса (мицелий0. Перемещают его с почвой и помещают в ямы с бетонными подложками и оставляют на неск лет.
Переработка органического вещества – удобрение.
2) создание малоотходной технологии
3)использование малотоксичных веществ в качестве добавки в корм животных
Жидкий материал(культуральная жидкость) -они сливаются в водоемы
Метод очистки: 1 сталия-пропускание через железобетонные отстойники
2 стадия – меть аэротэнков или система биологических прудов
3 блок – деочистка – пропускание через биофильтры
4 – контроль токсичности жидкости ,ктр проводится на биообъектах(ракообразные, рыбы карповые)
5 – хло, дехлорирование воды и замена изна систему УФ облучения. Использование сорбентов, более крупных барьеров, электрохимические методы.
Биоэкология в быту и с/х.
1) Химические соединения(заводы – неорганические(кислоты, мыла)
2) Органические соединения (отходы животноводства, пестициды)
3) Механические загрязнения
4) Физические – горячие и теплые водоисточники
Методы очистки воды
--механическая – от мусора
--физикохимическая – используется электролиз, флотация, экстракция, окисление, ионообменные методы
--биологическая – биофильтры, биологические пруды.
8. Методы производства витаминов.
По структуре – простые и сложные(B12, В2,)
Методы производства
3 способа: 1)прямая экстракция витаминсодержащих веществ(растения, органы животных)
2) химический синтез (вит. С)
3) биотехнологическое производство (микробный синтез) с использов организмов – мутантов и предшественников витаминов.
Например: В12(цианокобаламин) – изготавливают путем хим синтеза из печени.
Витамин С – химический синтез +применение уксусно-кислых бактерий.
9.Методы определения белка в биологических жидкостях, методы выделения и очистки белков.
Для определения концентрации белков в биологических жидкостях и растворах используются оптические, колориметрические и азотометрические методы.
Оптические методы основаны на оптических свойствах белков. К ним относятся:
· спектрофотометрические методы, оценивающие интенсивность поглощения белками УФ лучей в диапазоне около 200 нм и 260 нм. Степень УФЛ - поглощения пропорциональна концентрации белка;
· рефрактометрические методы основаны на способности растворов белков преломлять свет пропорционально их концентрации;
· нефелометрические методы основаны на способности растворов белков рассеивать свет пропорционально их концентрации;
· поляриметрические методы основаны на способности растворов белков вращать плоскость поляризованного света пропорционально их концентрации.
Колориметрические методы основаны на цветных реакциях белков – биуретовая реакция, метод Лоури, метод сорбции белками определённых красителей. Интенсивность окраски определяется концентрацией белкового раствора.
Азотометрические методы основаны на определении содержания азота и пересчёте его на концентрацию белка (в белках 16% азота).
1.9. Выделение, фракционирование и очистка белков
Выделение белков из тканей включает несколько этапов.
1. Гомогенизация (измельчение) ткани для разрушения клеточных и внутриклеточных мембран, препятствующих выделению белков. В процессе гомогенизации нередко добавляются детергенты.