Почему увеличиваются жировые клетки.
Ответить на этот вопрос мы попросили специалиста по спортивной диетологии и реабилитологии Огулову Ольгу Александровну
— Ольга Александровна, многие мужчины и женщины сталкиваются с проблемой лишнего веса. Говорят, что во всём виноваты гормоны. Скажите, что это за гормоны такие, почему происходит гормональное нарушение и что нужно делать, чтобы всегда оставаться в прекрасной форме?
— Мужчины склонны к отложению жира в районе талии, а женщины — в области груди, таза и бёдер. Тип жироотложений по половой принадлежности регулируется гормонами — эстрогеном (женский гормон) и тестостероном (мужской гормон). Эстроген определяет отложение жира по женскому типу. Эстроген запасается в жировых клеточках, соответственно, чем больше эстрогена, тем больше жира на теле. Высокое содержание эстрогена снижает инсулиночувствительность, что ведёт к усиленному отложению жира и задержке воды (в форме межклеточной жидкости) путём задержки натрия.
Тестостерон у мужчин относится к жиру совсем наоборот, особенно в абдоминальной области. Исследования постоянно показывают, что низкий уровень тестостерона у мужчин способствуют отложению жира в области талии. Другие исследования обнаружили, что анаболические стероиды, являющиеся синтетическими версиями тестостерона, понижают общее содержание жира в организме, особенно в абдоминальном районе. А вот избыток эстрогена у мужчин приводит к отложению лишнего жира.
Такой жир в районе талии ассоциируется с инсулиновой резистентностью и повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Это относится и к мужчинам, и к женщинам. Абдоминальный жир неустойчив, он постоянно высвобождается из висцеральных жировых клеток и отправляется в печень, где служит исходным веществом для усиленного формирования холестерина. Избыток жира мешает печени использовать глюкозу, что постепенно приводит к инсулиновой резистентности.
Давайте разберёмся, почему увеличивается количество эстрогена?
1. Насыщенные жиры подстёгивают производство эстрогена. Это жиры из мяса, молочных и кисломолочных продуктов (особенно критичным продуктом является сыр!).
2. Пиво содержит растительные эстрогены. Эстрогены хоть и растительные, а на организм действуют так же, как и животные. Эффекты тестостерона нейтрализуются. Вот почему мужчины, часто пьющие пиво, очень быстро очертаниями своей фигуры становятся похожими на женщин, у них округляются бёдра и живот, фигура становится похожей на грушу, снижается сперматогенез.
3. Потребление кофе. Исследования показали, что у людей, потребляющих примерно 5 чашек кофе в день, уровень эстрогена выше на 70%, чем у людей, потребляющих 1 чашку кофе.