V 2: Организация лечебного питания в больницах. Лечебное питание при заболеваниях органов дыхания, кровообращения и пищеварения.

Дата: 2025-06-02; Просмотры: 11

Оценка:

0.00 из 5.00 — оценок

Скачиваний: 0

F 1: Диетология

F 2: Кардангушева А.М.

F 3: ЛД, 4 курс,вес. сем.

V 1: Общие вопросы современной диетологии. Питание здорового и больного человека. Методы изучения и оценки состояния питания. Продукты диетического питания. Биологически активные добавки. Внутреннее применение минеральных вод. Принципы, методы и организация лечебного питания. Питание в пред- и послеоперационном периоде. Энтеральное и парентеральное питание.

S: Наука о питании здорового и больного человека … .

+: нутрициология

S: Совокупность пищевых продуктов, используемых в течение суток … .

+: пищевой рацион

S: Степень всасывания нутриентов и активность их участия в метаболических и физиологических процессах … .

+: биодоступность нутриентов

S: Установите соответствие:

А) Пищевая ценность

Б) Энергетическая ценность

1. показатель качества пищевого белка, отражающий степень соответствия его состава потребностям организма в аминокислотах

2.комплекс свойств продуктов, обеспечивающих физиологичексие потребности организма в энергии и основных питательных веществах

3. количество энергии, образующееся в организме из пищевых веществ

+:А)2 Б)3

S: Установите соответствие:

А) Биологическая ценность

Б) Биологическая эффективность

1. показатель качества жиров пищевых продуктов, отражающий содержание в них эссенциальных жирных кислот

2. показатель качества пищевого белка, отражающий степень соответствия его состава потребностям организма в аминокислотах

3. количество энергии, образующееся в организме из пищевых веществ

+:А)2 Б)1

S: Установите соответствие:

А) Биологическая ценность

Б) Энергетическая ценность

1. комплекс свойств продуктов, обеспечивающих физиологичексие потребности организма в энергии и основных питательных веществах

3. количество энергии, образующееся в организме из пищевых веществ

+:А)2 Б)3

S: Установите соответствие:

А) Пищевая ценность

Б) Биологическая ценность

2. комплекс свойств продуктов, обеспечивающих физиологичексие потребности организма в энергии и основных питательных веществах

3. количество энергии, образующееся в организме из пищевых веществ

+:А)2 Б)1

S:Разновидности искусственного питания:

-: диета Аткинса

-: функциональное питание

+: парентеральное питание

-: профилактическое питание

+: энтеральное питание

S: Расщепление белков в желудочно-кишечном тракте включает последовательные этапы:

-: белки - глицерин - аминокислоты

+: белки - полипептиды - пептиды – аминокислоты

-: белки - пектины - аминокислоты

-: белки - мочевина

S: Избыток белка в пище не приводит к:

+: истощению

-: усиленному образованию биогенных аминов (скатола, индола) в кишечнике

-: повышению уровня мочевины в крови и кишечнике

-: усилению процессов гниения белков в кишечнике

-: положительному азотистому балансу

S: Усиленное расщепление белков в организме не происходит при:

-: злокачественных новообразованиях

+: ожирении

-: ожоговой болезни

-: инфекционных заболеваниях

-: голодании

S: Важнейшее свойство глюкозы:

+: способность служить легко утилизируемым источником энергии

-: способности превращаться в лизин и другие незаменимые аминокислоты

-: стимуляция секреции ренина

-: превращение в белок

S: Свойства лактозы:

-: расщепление в кишечнике с образованием фруктозы

+: расщепление в кишечнике с образованием галактозы и стимулирование всасывания кальция

-: обеспечения неблагоприятной среды для роста бифидум-бактерий в кишечнике у

-: способность вызывать кахексию при избыточном потреблении

S: Расщепление крахмала происходит:

-: в желудке

+: в тонкой и 12-перстной кишке

-: в толстой кишке

-: в ротовой полости

-: в тонкой кишке

S: Основной обмен повышен

+: при гипертиреозе

+: у детей и подростков

-: при гипотиреозе

-: у лиц с избыточной массой тела

-: у лиц с дефицитом массы тела

S: Специфически динамическое действие пищи максимально при потреблении:

+: белков

-: жиров

-: углеводов

-: моносахаридов

-: растительных масел

S: К наследственным энзимопатиям углеводного обмена относятся:

-: фенилкетонурия

+: гликогенозы и галактоземия

-: болезнь кленового сиропа

-: склеродермия

-: глютеноваяэнтеропатия

S: Эмульгирование липидов в кишечнике идет при участии:

+: желчных кислот и липазы

-: витаминаС

-: амилазы

-: соляной кислоты

-: пепсина

S: Переваривание липидов происходит в

-:ротовой полости

-: желудке

+: тонкой кишке и 12-перстной кишке

-: толстой кишке

-: тонкой кишке

S: Освобождение желудка от пищи тормозят

+: жиры

-: углеводы

-: белки

-: жирорастворимые витамины

-: фруктоза

S: Нарушение белкового обмена характерно для:

+: панкреатита

+: энтерита

-: холецистита

-: атеросклероза

-:инфаркта миокарда

S: Нарушение жирового обмена характерно для:

+: атеросклероза

+: ожирения

-:язвенной болезни 12-перстной кишки

-: панкреатита

-: энтерита

S: Нарушения углеводного обмена не встречается при:

+:несахарном диабете

-: сахарномдиабете

-:энтерите

-:панкреатите

-:ожирении

S: Биологическая роль ненасыщенных жирных кислот обусловлена их участием в процессах:

+: построения биомембран

-: синтеза эйкозаноидов

+: образования простагландинов

-: синтеза тиамина

-: синтеза витамина С

S: Суточные энерготраты включают виды расхода энергии:

+: на основной обмен;

+: на специфически динамическое действие пищи;

+: на все виды физической и умственной деятельности;

-: только на время сна;

-: только на физическую деятельность

-: только на умственную деятельность

S: Важнейшим источником линолевой кислоты являются:

+: подсолнечное масло

+: кукурузное масло

+: хлопковое масло

-: сливочное масло

-: рапсовое масло

-: красное пальмовое масло

S: Важнейшими функциями растительных волокон являются:

+:участие в регуляции моторной деятельности кишечника и желчевыводящей системы

+:сорбция эндогенных и экзогенных токсинов

-:снабжение человека энергией

-:построение клеточных мембран

-:источники энергии

S: Значение целлюлозы, гемицеллюлозы и пектинов:

-:оказывают белок сберегающее действие

-:способствуют всасыванию кальция в кишечнике

-:служат источником энергии

+:стимулируют перистальтику кишечника

-:участвуют в построении клеточных мембран

S: Основными источниками кальция в питании человека являются:

+:молоко

-:торт

-:витамины

-:хлеб

+:творог

S: Рекомендуемая суточная норма Савзрослымсоставляет:

-:2000мг

-:500мг

+:800-1000 мг

S: Важнейшими пищевыми источниками калия служат:

+:абрикос

+:курага

-:мясо

-:рис

-:пшено

S: Физиологическое соотношение кальция и фосфора:

-:0,3:0,5

-:0,5:1,0

-:1:1

+:1:1,5

-:1:2

S: Физиологическое соотношение кальция и магния:

-:1:2

-:161,5

-:1:1

+:1:0,5

S: Пищевые продукты - основные источники витамина С:

+:шиповник

-:кизил

-:бананы

-:картофель

S: К факторам, разрушающим витамин С в продуктах, относятся:

+:варка с открытой крышкой

+:закладка овощей в холодную воду

-:отсутствие солей тяжелых металлов, железа, меди

-:отсутствиеаскорбиназы в самом продукте

-:кислая среда

S: Основными источниками витамина Р являются:

+:черная смородина

-:мясо

+:цитрусовые

-:бананы

-:рыба

S: Основным источниками витамина В₁ являются:

-:свинина

-:шиповник

+:крупы

-:черная смородина

S: Основными источниками витамина Д являются:

-:свинина

+: сливочное масло

+: печень рыб

-: колбасы

-:крупы

S: Основными источниками ретинола являются:

-: морковь

+: сливочное масло

+: чеснок

-: перец сладкий красный

+: яйца

S: Основными источниками токоферола являются:

+:масло подсолнечное

-:желток яйца

+:зародыши хлебных злаков

-:фрукты и овощи

-:морковь

S: При употреблении рыбы, содержащей биотоксин, развивается:

-:нарушение дыхания

-:нарушение жевания

+:паралич дыхательного и сосудодвигательного центра

-:метеоризм

S: К белкам молока относятся:

+:лактоальбумины, лактоглобулины

+:казеин

-:лактозы

-:лецитин

-:соевый протеин

S: К углеводам, содержащимся в молоке, относятся:

-:глюкоза

-:сахароза

-:фруктоза

+:лактоза

S: К зерновым культурам относятся:

+:хлебные злаки

-:головня

+:масличные

-:бахчевые

-:сурепка

S: Размножениюботулинической палочки и накоплению токсина в баночных консервах препятствуют:

-:Т=-10С

-:Т=+80-100С

-:Т выше 100С

+:рН среды ниже 4,5

S: Задачи лечебно-профилактического питания в профилактике профзаболеваний:

+:повышение сопротивляемости организма к действию токсина

+:влияние на поступление и выделение токсических веществ

-:количественный состав рациона и его энергетическая ценность

-:кратность приемов пищи

-:питьевой режим

S: Основной документ организации лечебного питания в ЛПУ:

-:семидневное сводное меню

+:картотека блюд

-:сведения о наличии больных, состоящих на питании

-:ведомость на выдачу продуктов

S: Картотеку блюд утверждает:

-: диетолог

-: заведующий производством

-: заведующий пищеблоком

+: главный врач

-: главный бухгалтер

S: Утверждает меню-раскладку в ЛПУ:

-: диетолог

-: заведующий производством

-: заведующий пищеблоком

+: главный врач

-: главный бухгалтер

S: За организацию лечебного питания в ЛПУ отвечают:

-: диетолог

-: заместитель главного врача по лечебной работе

-: заведующий пищеблоком

+: главный врач

-: главный бухгалтер

S:Документ по организации лечебного питания, утверждаемый главным врачом ежедневно:

-:картотека блюд

-:ведомость на выдачу продуктов

-:сведения о наличии больных

+:меню-раскладка

-:требования по получению продуктов со склада на пищеблок

S: Признаки пищевых отравлений:

-:передается от больного человека здоровому

+:связь каждой вспышки с употреблением одного продукта или блюда

+:территориальная ограниченность при потреблении или покупке продукта

-:длительного инкубационного периода заболевания

-:хронического течения

S: Председателем в Совете по лечебному питанию является:

+:главный врач

-:диетолог

-:заместитель главного врача по лечебной части

-:заместитель главного врача по АХЧ

-:шеф-повар

S: Контролирует работу пищеблока:

+:главный врач

-:диетолог

-:заместитель главного врача по лечебной части

-:лечащий врач

-:шеф-повар

S: Контролирует работу пищеблока:

-:главный врач

+:диетолог

-:заместитель главного врача по лечебной части

-:лечащий врач

-:шеф-повар

S: На пищеблоке меню-раскладку составляет:

-:диетолог

+:диетсестра

-:повар

-:заведующий производством

S: Закладка продуктов в котел производится в присутствии:

-:заведующий производством

-:повара

+:диетсестры

-:дежурного врача

S: Ответственность за организацию лечебного питания в отделении несет:

-:буфетчица

-:старшая медицинская сестра

+:заведующий отделением

-:сестра-хозяйка

-:лечащий врач

S: Питание постельных больных осуществляет:

-:лечащий врач

-:старшая медицинская сестра

+:постовая медицинская сестра

-:дежурный врач

S: Контроль за питанием тяжелобольного в отделении возлагается на:

+:заведующего отделением

-:старшую медицинскую сестру

-:постовую медицинскую сестру

-:дежурного врача

S: Диету больному при поступлении определяет:

-:лечащий врач

+:дежурный врач

-:заведующий приемным отделением

-:главный врач

S: Контроль за соблюдением работниками пищеблока санитарных правил осуществляет:

+:диетолог

-:шеф-повар

-:главный врач

-:заведующий приемным отделением

S: Пищевые отравления классифицируются на:

+:микробные и немикробные

+:неустановленной этиологии

-:эксикозы

-:дерматозы

-:микозы

S: Пищевые отравления микробной природы классифицируются на:

+:токсикоинфекции

+:токсикозы

+:смешанной этиологии

-:микотоксикозы

-:немикробной природы

-:микозы

S: Продолжительность инкубационного периода при пищевыхтоксикоинфекциях составляет:

-:до 2часов

-:до 6часов

-:до 12часов

+:до 24часов

-:до 48часов

S: Продолжительность инкубационного периода при стафилококковых токсикозах составляет:

-:до 30минут

-:до 2 часов

-:до 6 часов

+:до 12 часов

-:до 24 часов

S: Технология производства блюд включает:

+:первичную обработку сырья

+:тепловую обработку сырья

-:оформление блюд

-: заправку майонезом

-:окисление

S: Тушение – это:

-: предварительно обжаривание и варка

+: предварительное обжаривание и последующая варка припусканием с добавлением пряностей и приправ

-: варка с добавлением пряностей в плотно закрытой посуде

-: обжаривание

S: Бланширование– это:

+: кратковременное (1-5 мин) воздействие на продукты кипящей водой или паром

-: ошпаривание продуктов водой в течение 10 минут

-: нагревание продукта перед его тепловой обработкой

-: длительное воздействие на продукты кипящей водой

S: Наиболее разрушительному воздействию подвергается жир при:

+: периодически длительном жарении

-: непрерывном процессе жарения

-:охлаждении

-:окислении жира в присутствии света и кислорода

S:Нехарактерное изменение углеводов при технологической обработке продуктов:

-: брожение

-: гидролиз дисахаридов и полисахаридов

-:карамелизация

+:окисление

S:Конечными продуктами спиртового брожения углеводов являются:

+: этиловый спирт

+: углекислый газ

-: метанол

-:кислород

-:глицерин

S:Аромат сыра, хлеба, орехов зависит от:

-: аминокислот

-: углеводов

+: взаимодействия углеводов с белками

-: жиров

-: взаимодействия углеводов с жирами

S: Содержание незаменимых аминокислот близко к оптимальному в белках

-: мяса

-: сои

+: бобовых

-: молочных продуктов

-: хлебобулочных изделий

S:Размораживание мяса производят в:

+:воздушной среде, в специальных камерах

-:воде

-:воздушной среде на столах

-: специальных закрытых камерах

-:холодильных камерах

S:При добавлении черствого белого хлеба в котлетную массу качество ее:

+: улучшается

-: ухудшается

-: ухудшается незначительно

-: не изменяется

S:Соединительная ткань в различных тканях и частях туши распространяется:

-: неравномерно

+: равномерно

-: закономерности не выявляется

-: распределение зависит от части туши

S:Суфле - это:

+: протертый исходный продукт

-: рубленный исходный продукт

-: блюдо, приготовленное при помощи взбитых белков

-: конфеты

S:Более сочное мясо у:

+: убойного скота

-: птицы

-: рыбы длительного хранения

-: дичи

S:Нежность мяса зависит от содержания в нем:

-: воды

+: белка

-: липидов

-: углеводов

S:Рыба размораживается:

-: длительно

+: быстро

-: не размораживается

-: фактор времени не имеет значения

S:Плохо усваивается белок яиц:

-: сваренных всмятку

+: сырых

-: сваренных в крутую

-: сваренных в "мешочек"

S:Денатурация яичного белка происходит при температуре:

-: 45-50С

-: 60-65 С

+: 70 С

-: 80 С

S:Наибольшее количество азотистых веществ содержится в:

-: капусте

-: моркови

-: бобовых

+: мясе

S: Применение картофеля при его первичной обработке зависит от содержания в нем:

-: крахмала

-: микроэлементов

+: тирозина

-: витаминов

S:Из овощей наибольшее количество витамина С содержится в:

-:огурцах

-: капусте

+:перце

-:корнеплодах

-:картофеле

S:Овощи и фрукты содержат мало:

+: белков

-: углеводов

-: витаминов

-: микроэлементов

-: клетчатки

S:Наибольшее количество клетчатки содержится в:

-:масле

-:сахаре

+:фруктах

-:картофеле

S:Лучшим способом тепловой обработки овощей является:

-: варка в воде

+:припускание

-: варка на пару

-: жарение

-: варка под давлением

S:Овощи следует варить:

+: при закрытой крышке

-: при открытой крышке

-: под давлением

-: в СВЧ-шкафах

S:На пищевую ценность овощей продолжительность варки:

+: оказывает существенное влияние

-: оказывает несущественное влияние

-: влияния не оказывает

-: это не выяснено

S:Овощи следует протирать после отваривания:

+: горячими

-: теплыми

-: холодными

-: не имеет значения

S:Свежезамороженные овощи следует перед закладкой в кипящую воду:

-: разморозить

+: разморозить частично

-: не размораживать

-: не имеет значения

S:Бобовые перед варкой следует:

+: замочить

-: не замачивать

-: обжарить

-: не имеет значения

S:Припусканиеовощей производится при:

+: закрытой крышке с добавлением небольшого количества воды

-: закрытой крышке сдобавлением большого количества воды

-: в открытой посуде

-: не имеет значения

S:Макаронные изделия варят в:

-: холодной воде

-: холодной подсоленной воде

-: горячей воде

+: горячей подсоленной воде

S:Наиболее длительно процесс насыщения влагой при замачивании протекает у:

-: пшена

-: риса

-: гречневой крупы

+: перловой крупы

S: В молоке и в воде быстрее всего развариваются крупы:

-: рис полированный

-: перловая

-: пшеничная

+: манная

S:В диетическом питании бульоны редко готовятся из:

-: мяса

-: костей

-: птицы

+: грибов

-: рыбы

S:Наибольшее количество экстрактивных веществ содержит:

+: мясной бульон

-: мясокостный бульон

-: костный бульон

-: овощной бульон

S:Бульон следует готовить:

-: при бурном кипении

-: при слабом кипении

+: доведя до кипения, прекратить этот процесс

-: не имеет значения

S:Для приготовления бульона мясо закладывают:

-: в кипящую воду

+: в холодную воду

-: в подогретую воду

-: не имеет значения

S:Для приготовления мяса его закладывают:

-: в холодную воду

+: в горячую воду

-: в теплую воду

-: не имеет значения

S:Для приготовления овощного отвара овощи следует заливать:

+: горячей водой

-: теплой водой

-: холодной водой

-: водой любой температуры

S:Для приготовления слизистого отвара крупу засыпают в:

-: холодную воду

+: горячую воду

-: кипящую воду

-: не имеет значения

S:Процесс варки слизистого отвара продолжается:

-: 10-15мин

-: 40-45мин

+: 1-3часа

-: 6часов

-: 8часов

S:Для приготовления слизистого отвара сваренную крупу:

а) процеживают через сито

б) протирают зерна

в) процеживают через сито, не протирая зерна

г) любой способ правильный

S:Для приготовления диетических изделий из отрубей их используют:

-: не молотыми

+: измельчают через кофемолку или крупорушку

-: не имеет значения

-: замачивают

S:В диеты, требующие ограничения углеводов, вводят отруби:

-: в цельном виде

+: после специальной обработки с вымыванием крахмала

-: в любом виде

-: после специальной обработки

S:Дрожжи при использовании в лечебном питании применяют:

-: в сыром виде

-: измельченными

-: подогретыми

+: измельченными и подогретыми

S:Для приготовления отвара шиповника ягоды засыпают:

-: в холодную воду

+: в теплую воду

-: в кипящую воду

-: не имеет значения

S:При приготовлении отвара шиповника следует:

-: после закипания прекратить дальнейшую термическую обработку

+: после закипания выдержать на маленьком огне 10 минут

-: после закипания выдержать на маленьком огне 30 мин.

-: не доводить до кипения и настоять

S:Методы оценки питания:

+: анализ составленного при интервьюпищевого рациона больного за 24 часа

-: анализ опросника SF-36

+: анализ пищевого дневника

-: оценка наследственности

-:оценка покупательской способности

S: Методы оценки питания:

-: оценка качества жизни

+: анализ составленного при интервьюпищевого рациона больного за 3–7 дней

+: анализ пищевого дневника

-: опрос соседей

-: оценка покупательской способности

S:На достоверность оценки массы тела могут влиять:

+: отечный синдром

-: рост

-: окружность живота

-: окружность талии

-:конституция

+: непропорциональная потеря различных составляющих организма

S:Процентное отношение реальной массы тела кобычной или идеальной называется …..

+: потеря массы тела

S: Высокая вероятность нутриционных нарушений при потере массы тела:

+: более 5 % за 1 месяц, или более 7,5 % за 3 месяца, или более 10 % за полгода

-: более 3 % за 1 месяц, или более 5 % за 3 месяца, или более 8 % за полгода

-: более 1 % за 1 месяц, или более 3 % за 3 месяца, или более 8 % за полгода

-: более 3 % за 1 месяц или более 4 % за 3 месяца или более 7 % за полгода

S:Клинические признаки белково-энергетической недостаточности:

+:тонкие, редкие, легко выдергиваемые волосы, депигментация кожи и волос, отеки

+:мышечная слабость, снижение умственной и физической работоспособности

-: эластичная кожа цвета «кофе с молоком»

-:артериальная гипертензия

-:гипертонус мышц, тетраплегия

S:Клинические признаки белково-энергетической недостаточности:

+:выступание костей скелета, потеря эластичности кожи

+:тонкие, редкие, легко выдергиваемые волосы, депигментация кожи и волос, отеки

-: желтушная кожа со следами расчесов

-:артериальная гипертензия

-:гипертонус мышц, офтальмопатия

S:Клинические признаки белково-энергетической недостаточности:

+:выступание костей скелета, потеря эластичности кожи

+:мышечная слабость, снижение умственной и физической работоспособности

-: кожа шафранового цвета

-:артериальная гипертензия

-:гипертонус мышц, офтальмопатия

S: Патология недостаточности питания:

+:белково-энергетическая недостаточность

+: квашиоркор

-: алиментарное ожирение

-:кобальтовая миокардиопатия

-:эндемический флюороз

S: Патология избыточности питания:

-:белково-энергетическая недостаточность

-: квашиоркор

+: алиментарное ожирение

-:йоддефицитные заболевания

+:эндемический флюороз

S: Патология избыточности питания:

-:белково-энергетическая недостаточность

-: квашиоркор

+: алиментарное ожирение

-:железодефицитная анемия

S: Первичные расстройства питания:

+: белково-энергетическая недостаточность, ожирение

+: железодефицитная анемия

-: заболевания, проявляющиеся синдромами мальабсорбции и мальдигестии

-:инфекционные заболевания

-: онкологические заболевания

-: эндокринная патология

S: Первичные расстройства питания:

+: алиментарное ожирение

+: йоддефицитные заболевания

-: заболевания, проявляющиеся синдромами мальабсорбции и мальдигестии

-: онкологические заболевания

-: эндокринная патология

S: Вторичные расстройства питания:

-: белково-энергетическая недостаточность

-: алиментарное ожирение

-: железодефицитная анемия

+: заболевания, проявляющиеся синдромами мальабсорбции и мальдигестии

+: эндокринная патология

S: Болезни с алиментарными факторами передачи возбудителя:

-: атеросклероз

-: рак кишечника

-: пневмония

+: сальмонеллез

+:иерсиниоз

S: Болезни, обусловленные пищевой непереносимостью:

+: пищевая аллергия

+: кишечные ферментопатии

-: атеросклероз

-: рак кишечника

-: пневмония

S: Болезни, обусловленные пищевой непереносимостью:

+: пищевая псевдоаллергия

+: психогенная непереносимость

-: атеросклероз

-: рак кишечника

-: пневмония

S: Повышают риск развития ССЗ (убедительное влияние):

+:насыщенные жирные кислоты

+: транс-изомеры жирных кислот гидрогенизированных жиров

-:фрукты, ягоды, овощи

-: добавки витамина Е

-: калий

S: Повышают риск развития ССЗ (убедительное влияние);

+:высокое потребление натрия и алкоголя

+: транс-изомеры жирных кислот гидрогенизированных жиров

-:линолевая кислота

-: добавки витамина Е

-: калий

S: Снижают риск развития ССЗ (убедительное влияние):

-:насыщенные жирные кислоты

-: транс-изомеры жирных кислот гидрогенизированных жиров

+:фрукты, ягоды, овощи

-: добавки витамина Е

+: калий

S: Снижают риск развития ССЗ (убедительное влияние):

-:высокое потребление натрия и алкоголя

-: транс-изомеры жирных кислот гидрогенизированных жиров

+: линолевая кислота

-: добавки витамина Е

+: эйкозапентаеновая и докозагексаеновая жирные кислоты

S: На риск развития ССЗ не влияет (убедительное влияние):

-: высокое потребление натрия и алкоголя

-: транс-изомеры жирных кислот гидрогенизированных жиров

-: линолевая кислота

+: добавки витамина Е

-: эйкозапентаеновая и докозагексаеновая жирные кислоты

S: Болезни с алиментарными факторами риска развития патологии:

+: атеросклероз

+: артериальная гипертензия

-: пневмония

-: сальмонеллез

-:иерсиниоз

S: Болезни с алиментарными факторами риска развития патологии:

+: инсульты

+: артериальная гипертензия

-: пневмония

-: сальмонеллез

-:иерсиниоз

S: Установите соответствие авитаминозов с этиологическим фактором:

А) Аскорбиновая кислота

Б) Тиамин

В) Рибофлавин

1. бери-бери

2. цинга

3. пеллагра

4. ангулярные стоматиты, глоссит, светобоязнь, гипохромная анемия

+: А)2Б)1В)4

S: Установите соответствие авитаминозов с этиологическим фактором:

А) Пиридоксин

Б) Ниацин

В) Биотин

1. дерматит, облысение, депрессия, мышечные боли, парастезии

2. периферическая невропатия, судороги, глоссит, себорейный дерматит, гипохромная анемия

3. пеллагра

4. ангулярные стоматиты, глоссит, светобоязнь, гипохромная анемия

+: А)2Б)3В)1

S: Дополнительные источники нутриентов для коррекции химического состава пищи … .

+: нутрицевтики

S: Пищевые вещества, стимулирующие рост и активность защитной микрофлоры кишечника … .

+: пребиотики

S: К биологически активным добавкам относятся:

+: пищевые вещества

+: пробиотики

-: антибиотики

-: подсластители

-: стабилизаторы

S: К биологически активным добавкам относятся:

+: растения

+: продукты пчеловодства

-: разрыхлители

-: консерванты

-: лекарственные средства

S: К пищевым добавкам относятся:

-: растения

-: продукты пчеловодства

+: разрыхлители

+: консерванты

-: антибиотики

S: К пищевым добавкам относятся:

-: пробиотики

-: продукты пчеловодства

+: подсластители

+: стабилизаторы

-: лекарственные средства

S: Основные противопоказания к питьево му лечению минеральными водами:

+: фаза обострения любого заболевания ЖКТ

+: нарушение моторно-эвакуаторной функции желудка и кишечника, которое может препятствова ть прохождению минеральной воды

-: ожирение

-: сахарный диабет

-:миопия

S: Основные противопоказания к питьевому лечению минеральными водами:

+: заболевания сердечно-сосу дистой системы, сопровождающиеся отеками и нарушением функции почек

+: заболевания мочевыводящих путей, требующие хирургического лечения

-: кахексия

-: панкреатит

-: бронхит

S:Установите соответствие:

А) слабоуглекислые минеральные воды

Б) среднеуглекислые минеральные воды

В) сильноуглекислые минеральные воды

1. 1,4-2,5 г/л

2. 0,5-1,4 г/л

3. > 2,5 г/л

4. 1-1,4 г/л

+: А)2Б)1В)3

S: Установите соответствие:

А) слабоминерализованные минеральные воды

Б) маломинерализованные минеральные воды

В) среднеминерализованные минеральные воды

1. 5-10 г/л

2. 10–15 г/л

3. 1–5 г/л

4. 1- 9 г/л

+: А)3Б)1В)2

S: ... - это крайняя степень исхудания.

+: кахексия

S:Индекс Кетле - это:

-: отношение окружности живота к окружности бедер

+: отношение массы тела к росту в квадрате

-: отношение окружности живота к массе тела

-: отношение выпитой жидкости к количеству выделенной мочи

S:Индекс Кетле, равный 20-25 кг/м², свидетельствует о:

+: нормальной массе тела

-:наличии избыточной массы тела

-:наличии ожирения

-: идеальной массе тела

S:На ожирение указывает индекс Кетле, равный ... кг/м²:

-: 20-25

-: 25-30

+: 30-35

-:35 и более

S:При демпинг-синдромерекомендуется вариант диеты:

+: с повышенным количеством белка

-: основной стандартный

-: с низким содержанием белка

-: с повышенным содержанием углеводов

S:Содержание белков/жиров/углеводов (г) в диете при демпинг-синдроме:

+: 130/100/320

-:150/150/100

-:150/100/350

-:240/100/320

S:К группам продуктов с ощелачивающим эффектом относятся:

+: молоко и молочные продукты, овощи, плоды,бобовые

-: мясо, колбасы

-: хлеб, хлебобулочные изделия, крупы, макароны

-:яйца

S: К группам продуктов с окисляющим эффектом относятся:

-: молоко и молочные продукты

-: овощи, плоды,

-: бобовые

+: мясо, яйца, хлеб, хлебобулочные изделия, крупы, рыба

V 2: Организация лечебного питания в больницах. Лечебное питание при заболеваниях органов дыхания, кровообращения и пищеварения.

S: При заболеваниях органов кровообращения без недостаточности кровообращения показан:

+: основной вариант стандартной диеты

-: вариант диеты с механическим и химическим щажением

-: вариант диеты с повышенным содержанием белка

-: вариант диеты с пониженным количеством белка

-: вариант диеты с пониженной калорийностью

S: При бронхоэктатитческой болезни показан:

-: основной вариант стандартной диеты

-: вариант диеты с механическим и химическим щажением

+: вариант диеты с повышенным содержанием белка

-: вариант диеты с пониженным количеством белка

-: вариант диеты с пониженной калорийностью

S: При абсцессе легких показан:

-: основной вариант стандартной диеты

-: вариант диеты с механическим и химическим щажением

+: вариант диеты с повышенным содержанием белка

-: вариант диеты с пониженным количеством белка

-: вариант диеты с пониженной калорийностью

S: При хронических нагноительных заболеваниях легких показан:

-: основной вариант стандартной диеты

-: вариант диеты с механическим и химическим щажением

+: вариант диеты с повышенным содержанием белка

-: вариант диеты с пониженным количеством белка

-: вариант диеты с пониженной калорийностью

S: При ревматизме с умеренной сткпенью активности показан:

-: основной вариант стандартной диеты

-: вариант диеты с механическим и химическим щажением

+: вариант диеты с повышенным содержанием белка

-: вариант диеты с пониженным количеством белка

-: вариант диеты с пониженной калорийностью

S:Однократный прием большого количества пищи приводит к:

+:тахикардии

+:повышению АД

-:брадикардии

-:снижению АД

-:нормализации липидного обмена

S:Факторы, предрасполагающие к артериальной гипертензии:

-:диета Аткинса

-: наследственность

-:полноценный сон

+: злоупотребление алкоголем

S:Альдостерон не выполняет следующие функции:

-:регулирует водно-солевой баланс

-: усиливает задержку натрия в организме

-: способствует выделению калия

+: нормализует липидный обмен

S:К артериальной гипертензиипредрасполагают:

-: увеличение пищевых волокон в рационе

-: обогащение рациона витамином С

-: увеличение в рационе ПНЖК

+: увеличение в рационе Na Cl

-: снижение потребления животных жиров

S:Основой диетотерапии гипертонической болезни является:

-: ограничение полиненасыщенных жирных кислот

+: ограничение поваренной соли

-: ограничение потребления Са

-: увеличение в рационе витаминов

S:Наибольшее количество натрия содержится в:

-:мясе

-:твороге

-: молоке

+:колбасе

S:Наименьшее количество поваренной соли содержится в:

-:мясе

-: рыбе

-: молоке

-:твороге

+:огурцах

S:При гипертонической болезни из рациона исключают продукты, богатые

-: калием

-: магнием

-: кальцием

+: натрием

S:Предпочтительные разгрузочные дни при гипертонической болезни:

-: мясной

-: рыбный

+: калиевый

-: сметанный

S:Соли магния оказывают:

+: антисептическое и диуретическое действие

+: понижают чувствительность сосудистой стенки к прессорным стимулам

+: усиливают процессы торможения в коре головного мозга

-:уменьшают процессы торможения в коре головного мозга

-:повышают чувствительность сосудистой стенки к прессорным стимулам

-: антимикробное действие

-:антидиуретическое действие

S:Магниевая диета назначаетсяпри:

-: хронической недостаточности кровообращения

-:инфаркте миокарда

+:гипертонической болезни

-:остром нарушении мозгового кровообращения

S:Основным источником магния являются:

-: злаковые культуры

+: орехи (миндаль)

-: овощи, фрукты

-: творог, сыр

S: Относительный дефицит магния в организме вызывает:

-: ведение в рацион орехов

+:злоупотребление алкоголем

+: редукция массы тела

+: хроническое состояние стресса

-: ожирение

-:нарушение мозгового кровообращения

-:полноценный сон

S:Повышенное введение солей калия в рацион оказывает:

-: седативное действие

+: диуретическое действие

-: антиспастическое действие

+: усиливает выведение солей натрия из организма

-: уменьшает выведение солей натрия из организма

S: При хронических заболеваниях пищеварительной системы в ремиссии показан:

+: основной вариант стандартной диеты

-: вариант диеты с механическим и химическим щажением

-: вариант диеты с повышенным содержанием белка

-: вариант диеты с пониженным количеством белка

-: вариант диеты с пониженной калорийностью

S: При хронических заболеваниях пищеварительной системы реконвалесценции показан:

-: основной вариант стандартной диеты

+: вариант диеты с механическим и химическим щажением

-: вариант диеты с повышенным содержанием белка

-: вариант диеты с пониженным количеством белка

-: вариант диеты с пониженной калорийностью

S: При хронических заболеваниях гепатобилиарной системы в ремиссии показан:

+: основной вариант стандартной диеты

-: вариант диеты с механическим и химическим щажением

-: вариант диеты с повышенным содержанием белка

-: вариант диеты с пониженным количеством белка

-: вариант диеты с пониженной калорийностью

S: При хронических заболеваниях гепатобилиарной системы в реконвалесценции показан:

-: основной вариант стандартной диеты

+: вариант диеты с механическим и химическим щажением

-: вариант диеты с повышенным содержанием белка

-: вариант диеты с пониженным количеством белка

-: вариант диеты с пониженной калорийностью

S: При наличии демпинг-синдрома показан:

-: основной вариант стандартной диеты

-: вариант диеты с механическим и химическим щажением

+: вариант диеты с повышенным содержанием белка

-: вариант диеты с пониженным количеством белка

-: вариант диеты с пониженной калорийностью

S: При глютеновой энтеропатии показан:

-: основной вариант стандартной диеты

-: вариант диеты с механическим и химическим щажением

+: вариант диеты с повышенным содержанием белка

-: вариант диеты с пониженным количеством белка

-: вариант диеты с пониженной калорийностью

S: При хронических панкреатите в фазе ремиссии показан:

-: основной вариант стандартной диеты

-: вариант диеты с механическим и химическим щажением

+: вариант диеты с повышенным содержанием белка

-: вариант диеты с пониженным количеством белка

-: вариант диеты с пониженной калорийностью

S: При хронической недостаточности кровообращения развивается:

+:гипернатриемии

+:гипокалиемии

-:гиперкалиемии

-:гипермагниемии

-:дегидратация

S:При хронической недостаточности кровообращения нарушение углеводного обмена выражаетсяв:

-: наклонности к гипергликемии

+: наклонности к гипогликемии

-:уменьшении в крови содержания молочной кислоты

-: увеличением в крови содержания молочной кислоты

S:Диета Кемпнера:

+: состоит из риса и фруктов

+:увеличивает выведение натрия из организма и приводит к снижению АД

-: уменьшает выведение натрия из организма

-: рекомендуется применять длительное время

-: состоит из мяса и огурцов

S:Диета Кемпнера нормализует:

-: утилизацию витаминов

-: минеральный обмен

-: толерантность к углеводам

+:артериальное давление

S:Ожирение вредно для работы сердца, так как:

-: может развиться амилоидоз

+:большая масса тела требует большей работы сердечной мышцы

-: повышается уровень диафрагмы

-:сердце занимает вертикальное положение

S:Первые три дня острого инфаркта миокарда больному рекомендуется:

-: протертое мясо

-: томатный сок

-: свежие фрукты

+:теплое питье

S:Основные принципы диетотерапии атерогенных дислипидемий:

+: ограничение у потребления жиров до 30 % калорийности суточного рациона, при этом

желательно, чтобы доли насыщенных, полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров были равны

+:ограничение поступления ХС с пищей до 300 мг/сут

-: ограничение у потребления жиров до 20 % калорийности суточного рациона, при этом

желательно, чтобы доли насыщенных, полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров были равны 25%

-: ограничение у потребления жиров до 30 % калорийности суточного рациона, при этом

желательно, чтобы доли насыщенных, полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров были равны 45%

-:ограничение поступления ХС с пищей до 500 мг/сут

S:Модификация углеводного компонента гиполипидемической диеты:

+: доля углеводов 50–60 % от общей калорийности рациона, из них 7-10 % - легкоусвояемые углеводы

-: доля углеводов 20–30 % от общей калорийности рациона, из них 16 % -легкоусвояемые углеводы

-: доля углеводов 7-10% от общей калорийности рациона, из них 7%-легкоусвояемые углеводы

-: не должна содержать углеводы

S:В первую неделю острого инфаркта миокарда больному не разрешается:

-: овощного бульона

-: протертого мяса

-: печеного яблока

+: виноградного сока

S:Калиевая диета назначается на:

-: неограниченный срок

+: на 3-5 дней

-: 1-2недели

-: 3-4 недели

S:К продуктам, богатым калием, относятся:

+: курага

-: творог

-: шиповник

-:) мясо

S:Диета Кареля наиболее эффективна для больных с:

+: задержкой жидкости в организме

-: нарушением сердечного ритма

-: снижением сократительной способности миокарда

-: нарушением липидного обмена

S:Основой диеты Кареля является:

+: молоко

-: овощи

-: мясо

-:рыба

S:Срок пребывания на 1 и 2 рационах диеты Кареля:

+: ограничивается до 2-х дней

-: ограничивается до 3-4-х дней

-: ограничивается до 5-7-х дней

-: не ограничивается

S:Сроки пребывания на 1 и 4 рационах диеты Кареля:

-: ограничиваются до 2-х дней

+: ограничиваются до 3-4-х дней

-: ограничиваются до 5-7-х дней

-: 1 месяц

S:Больные с нарушение кровообращения 2 -3 ст. должны получать бессолевую диету:

-: первые 3-7 дней

-: в течение 10-14дней

+: до исчезновения периферических оттенков и уменьшения застойных явлений в органах

-: 2-3 дня

S: При недостаточности кровообращения наиболее эффективным будет разгрузочный деньиз:

-: 1,5-2,0 кг яблок

-: 300-350 г мяса с овощным гарниром

+: 500 г кураги

-: 400 г творога

S: При недостаточности кровообращения предпочтительнее включать в рацион:

+: натуральные продукты питания (мясо, рыбу, молоко)

-: изделия из них (колбасу, сыр)

-: рафинированные продукты (очищенные от клеточных оболочек)

-: продукты, обладающие послабляющим действием

S: При1 типегиперлипидемии не встречается:

-: высокий уровеньхиломикронов в крови

-: высокий уровень триглицеридов в крови

-: гипохолестеринемия

+: высокая степень риска развития атеросклероза

S:Диетапри 1 типегиперлипидемийне включает:

-: правильный режим питания

-: ограничение жира

+: ограничение продуктов, содержащих лигнин

-: соответствие калорийности рациона энерготратам

S: Для IIА типагиперлипидемийне характерно:

-:гипербеталипопротеидемия

-:гиперхолестеринемия

-:гипертриглицеридемия

+: повышение свертывающих свойств крови

S:IIБ тип гиперлипидемий характеризуется:

+: гипербеталипопротеидемией

-:гиперхиломикронемией

-: малым риском развития раннего атеросклероза

-:гиперурикемией

S:Диета при IIБ типегиперлипидемийне включает:

-: простые углеводы

+: растительные масла

-: продукты, богатые холестерином

-: животные жиры

S:III тип гиперлипопротеидемий характеризуется:

-:гиперхиломикронемией

+:гиперхолестеринемией

-:гипотриглицеридемией

-: риском развития раннего атеросклероза

S: Для IV типагиперлипопротеидемийне характерна:

+:гипербилирубинемия

-: нарушение толерантности к углеводам

-:гипертриглицеридемия

-:гиперхолестеринемия

S:При IV типегиперлипидемийрекомендуют увеличение потребления:

-: простых углеводов

+: растительных масел

-: животных жиров

-: продуктов, богатых холестерином

S:ПриIVтипегиперлипидемийрекомендуют увеличение потребления:

-: жиров

-: углеводов

+: растительных белков

-: алкоголя

S:При сочетании атеросклероза и язвенной болезни желудка рекомендуется:

-:сухая морская капуста

+: паровые котлеты из кальмаров

-: салаты из морской капусты

-:кальмары, жаренные на растительном масле

S:Избыток полиненасыщенных жиров в рационе способствует:

-: повышению уровня ТГ и ХС в крови

-: повышению агрегационной способности тромбоцитов

+: снижению ХС ЛПНП и ХС ЛПВП

-: снижению только ХС ЛПНП

S: К алиментарно-зависимым факторам рискасердечно-сосудистых заболеваний относятся:

+: избыточная масса тела

+: дислипидемия

-: недостаточность кровообращения

-: миокардиты

-: гиподинамия

S: К алиментарно-зависимым факторам рискакардиоваскулярных заболеваний относятся:

+: дислипидемия

+: АГ

-: недостаточность кровообращения

-: курение

-: гиподинамия

S: К принципам Здорового питания относятся:

+: энергетическое равновесие

+: сбалансированность питания по содержанию основных пищевых веществ

-: высокое содержание жира с оптимальным соотношением насыщенных и ненасыщенных жиров

-: увеличение потребления поваренной соли

-:увеличение содержания в рационе простых углеводов (сахаров)

S: К принципам Здорового питания относятся:

+:снижение потребления поваренной соли

+:низкое содержание жира с оптимальным соотношением насыщенных и ненасыщенных жиров

-:увеличение содержания в рационе простых углеводов (сахаров)

-: ограничение потребления овощей и фруктов

-: использование рафинированных продуктов

S: К принципам Здорового питания относятся:

-: использование рафинированных продуктов

-: высокое содержание жира с оптимальным соотношением насыщенных и ненасыщенных жиров

-: повышение потребления поваренной соли

-: ограничение в рационе сложных углеводов

+: повышенное потребление овощей и фруктов

+: использование цельнозерновых продуктов

+: потребление алкоголя в дозах, не превышающих безопасные

S:Рацион считается сбалансированным, когда обеспечивается:

+: белками - 10–15 %, жирами – 20–30 %, а углеводами 55–70 % (10 % простыми углеводами) калорийности

-: белками - 20–25 %, жирами – 20–30 %, а углеводами 45–60 % (10 % простыми углеводами) калорийности

-: белками -5–10 %, жирами – 25–35 %, а углеводами 55–70 % (10 % простыми углеводами) калорийности

-: белками - 10–15 %, жирами – 35–40 %, а углеводами 40–60 % (10 % простыми углеводами) калорийности

S: Содержание общего жира в сбалансированном рационе:

+: 20–30% (<10 % за счет насыщенных жирных кислот) калорийности

-: 20–30% (<30 % за счет насыщенных жирных кислот) калорийности

-: 30–40% (<10 % за счет насыщенных жирных кислот) калорийности

-: 20–30% (<20 % за счет насыщенных жирных кислот) калорийности

S: Содержание холестерина в сбалансированномрационе при отсутствии ИБС:

+: < 300 мг/день

-: <200 мг/день

-: <150 мг/день

-: <100 мг/день

S: Содержание холестерина в рационе больного ИБС:

-: < 300 мг/день

+: <200 мг/день

-: <250 мг/день

-: <350 мг/день

S:Потребление поваренной соли должно составлять:

+: < 6 грамм в сутки при равном соотношении натрия и калия в рационе

-: > 6 грамм в сутки при равном соотношении натрия и калия в рационе

-: >7 грамм в сутки при любом соотношении натрия и калия в рационе

+: < 6 грамм в сутки при любом соотношении натрия и калия в рационе

S:На уменьшениепотребленияповаренной соли направлены рекомендации:

+: ограничить потребление готовых продуктов (колбас, полуфабрикатов, чипсов и пр.)

-: питаться в ресторанах

-: увеличить потребление готовых продуктов (колбас, полуфабрикатов, чипсов и пр.)

-: досаливать готовую пищу

S: На уменьшениепотребленияпростых углеводов направлены рекомендации:

+: потребление простых углеводов должно составлять < 10 % от калорийности

+: предпочтительно употребление продуктов со средним и низким гликемическим индексом

-:предпочтительно употребление продуктов с высоким гликемическим индексом

-: потребление простых углеводов должно составлять > 10 % от калорийности

-: мед можно употреблять в любых количествах

S: Гликемический индекс показывает:

+: насколько потребление равного количества углеводов из различных продуктов способно вызывать постпрандиальную гликемию, если постпрандиальную гликемию

сахара принять за 100 %

-: насколько потребление различного количества углеводов способно вызывать постпрандиальную гликемию, если постпрандиальную гликемию

сахара принять за 100

-:повышение уровня гликемии после приема пищи

-: насколько потребление различного количества углеводов способно вызывать постпрандиальную гликемию, равную постпрандиальной гликемии после приема стакана сладкого чая

S: Действие избытка простых углеводов на организм:

+: повышает калорийность рациона, что чревато накоплением избыточного жира

-: угнетает выработку инсулина

-: стимулирует выработку глюкагона

-:вызывают сахарный диабет

+: повышают уровень ТГ крови

-: повышают уровень ХС ЛПВП

S:Потребление фруктов и овощей в сутки должно быть:

+: не менее 500г (≥5 порций), без учета картофеля

-: не менее 500г (≥5 порций), без учета бананов

-: не менее 700 г ((≥7порций)

-: зависит от желания

S: Потребление зерновых продуктов зависит от:

+: калорийности рациона

-: группы крови

-: наследственности

-: диетических пристрастий

S: Цельнозерновые продукты обладают…. гликемическим индексом:

+: низким

-: средним

-: высоким

-: чрезмерным

S: Содержание поваренной соли в рационе больных ХСНI ФК:

+:до 3 г

-:до 1,5 г

-:до 1,0 г

-: до 5 г

S: Содержание поваренной соли в рационе больных ХСНII ФК:

-: до 3 г

+: до 1,5 г

-: до 1,0 г

-: до 6 г

S: Содержание поваренной соли в рационе больных ХСНIII ФК:

-: до 3 г

-:до 1,5 г

+: до 1,0 г.

-: без ограничений

S: Рекомендаци по ограничению потребления поваренной соли больным с ХСНI ФК:

+:не употреблять соленой пищи

-: не употреблять соленой пищи и не досаливать пищу

-: не употреблять соленой пищи и не досаливать пищу, потреблять продукты с уменьшенным содержанием соли и приготовление без соли

-: без ограничений

S: Рекомендаци по ограничению потребления поваренной соли больным с ХСНII ФК:

-:не употреблять соленой пищи

+: не употреблять соленой пищи и не досаливать пищу

-: продукты с уменьшенным содержанием соли и приготовление без соли

-: без ограничений

S: Рекомендаци по ограничению потребления поваренной соли больным с ХСНIII ФК:

-:не употреблять соленой пищи

-: не употреблять соленой пищи и не досаливать пищу

+: не употреблять соленой пищи и не досаливать пищу, потреблять продукты с уменьшенным содержанием соли и приготовление без соли

-: без ограничений

S: Рекомендаци по ограничению потребления жидкости больным с ХСН:

+: при декомпенсированном тяжелом течении ХСН, требующем в /в введения диуретиков

-: при наличии видимых отеков

-: при наличии скрытых отеков

-: всем больным с ХСН

S: Патологическую потерю массы тела верифицируют при:

-: документированной непреднамеренной потере массы тела на 6 кг или более чем на 10% от исходной «сухой» массы тела за 6 месяцев

+: документированной непреднамеренной потере массы тела на ≥5 кг или >7,5% от исходной «сухой» массы тела за 6 месяцев

-: при исходном индексе Кетле менее 22 кг/м²

-: сниженном тургоре кожи

S: Количество приемов пищи при обострении язвенной болезни желудка:

-: 2 раза в день

-: 3раза в день

-: 4раза в день

+: 5-6раз в день

S:Диетотерапия язвенной болезни основана на принципах:

+: механического, химического и термическогощажения рецепторов и слизистой гастродуоденальной области

-: химической стимуляции рецепторов и слизистой гастродуоденальной области

-: термического раздражения рецепторов и слизистой гастродуоденальной области

-: приема пищи «по возможности»

S:При язвенной болезни запрещается употребление:

-: мяса кролика

-: мяса щуки

+: крутых яиц

-: молока

S: При обострении язвенной болезни желудка пищу следует готовить:

+: на пару

-: жарить

-: тушить

-: запекать в духовом шкафу без предварительного отваривания

S:При язвенной болезни, осложненной стенозом привратника:

-: пища дается не протертая

-: пища дается протертая

+: питание разнообразное

-: дается только жидкая пища

S:При язвенной болезни не разрешается использовать:

+: мясной бульон

-: крупяной отвар

-: слизистый отвар

-: костный бульон

S:Основой противоязвенной диеты является:

-: мясной бульон

-: костный бульон

+: молоко

-: кисло - молочные продукты

S: В противоязвенную диету можно включать:

-: горох

-: заводской творог

+: неострый сыр

-: мясной бульон

S: При остром гастрите первые два дня заболевания противопоказана:

-:теплый свежезаваренный чай

-: чай с медом

+: паровую мясную котлету

-: отвар шиповника

S: При остром гастрите на третий день заболевания не рекомендуется:

-: крепкий нежирный мясной бульон

-: процеженный слизистый овсяной отвар

+: сухари белого хлеба

-:рисовый слизистый отвар

S: С 4-го дня болезни при остром гастрите показано:

+: сухари белого хлеба

-: лимоны

-: яблоки

-: кефир

S: Сильными пищевыми стимуляторами желудочной секреции являются:

-: яичный белок

-: молоко

+: жареные блюда

-: творог

S: Кратность приемов пищи первые 3 месяца после операции на желудке:

-: 1 раз в день

-: 2 раза в день

-: 3 раза в день

+: пo возможности чаще

S:Больной, перенесший операцию на желудке, должен соблюдать диету:

-: 1месяц

-: год

-: 3года

+: всю жизнь

S: При обострении рефлюкс – эзофагита предпочтительнее:

-: молоко в натуральном виде

-: сметана

-: соусы, повидло

+: студень, желе

S:Демпинг - синдром встречается:

-: при хроническом гастрите

-: при хроническом энтерите

-: при хроническом холецистите

+: как осложнения после операции на желудке

S:Синдром мальабсорбции после гастроэктомии предполагает увеличения в рационе квоты:

+: белков

-: жиров

-: углеводов

-: клетчатки

S:Чаше всего явление демпинг - синдрома возникают при приеме:

-: мяса

-: яиц

-: творога

+:сладостей

S:Демпинг - реакцию чаше всего вызывает рисовая каша:

+: жидкая молочная

-: рассыпчатая

-: любая

-: пудинг рисовый

S: При тяжелом демпинг - синдроме больному рекомендуется:

+:сухоедение

-: небольшое количество жидкости

-: избыточное применение жидкости

-: только жидко жидкая пища

S:При обострении хронического колита допускается употребление жира:

-: на бутерброде

+: в блюде

-: вообще масло исключить из рациона

-: это не имеет значения

S: При хроническом энтерите и колите допускается употребление:

-: бараньего жира

-: свиного жира

+: сливочного масла

-: маргарина

S:При обострении хронического энтерита допускается употребление жира:

-: в свободном виде

+:блюде

-: свободном виде и блюде

-: в любом виде

S:Содержание углеводов в рационе больного с диареей:

-: 100 г

-: 150 г

+: 250 г

-: 400 г

S:Диетотерапия заболеваний кишечника учитывает:

+:влияние пищи на перистальтику кишечника

-: содержание витаминов в пище

-: содержание электролитов в крови

-: уровень креатинина крови

S:Кальций плохо усваивается:

-: из сыра

-: творога

+: растительных продуктов

-:молочно-кислых продуктов

S: К продуктам, замедляющим перистальтику кишечника, относится:

-: свекла

+: черничный отвар

-: яблоки сырые

-: холодные блюда

S: К продуктам, усиливающим перистальтику кишечника, относится:

-: черничный отвар

-: творог свежеприготовленный

-:рисовый отвар

+: чернослив

S: К продуктам, не влияющим на перистальтику кишечника, относятся:

-: яблоки

-: груши

+: творог свежеприготовленный

-: кагор

S: При поносах назначают:

-: холодные напитки

+: теплый чай

-: овощной суп

-: соки

S:При хроническом энтерите или колите молоко:

-: дается в свободном виде

-: дается разбавленное водой

+: не рекомендуется

-: используется в зависимости от индивидуальной переносимости

S:Больным хроническим энтеритом или колитом яйца в питании:

-:не разрешены

+: используются по переносимости

-: дается яичница

-: белковый омлет

S:. При заболеваниях кишечника разрешается использовать:

-: грибные отвары

-: сдобное тесто

+: картофель

-: черный хлеб

-:капусту

S:Количество белков в рационе резко уменьшается при:

-:гепатите

-:циррозе

-:жировом гепатозе

+:развитиипрекоматозного состояния

S:Выраженным желчегонным эффектом обладают:

-: животные жиры

+: растительные жиры

-: углеводы

-: белки

S:При гипомоторной дискинезии желчевыводящих путейпотребление растительного жира:

-: уменьшается

+: увеличивается

-: не меняется

-: дается физиологическая норма

S:Количество приемов пищи при гепатобилиарной патологии:

+: 5-6 раз в сутки

-: 3-4 раза в сутки

-: 2-3 раза в сутки

-: количество приемов пищи не имеет значения

S: При декомпенсации цирроза печени содержание белка в рационе:

-: 150 г

+:120г

-: 100 г

-: 70 г

S:При циррозе печени в стадии декомпенсации прием жидкости:

-: увеличивается

-: уменьшается

-: не изменяется

+: определяется суточным диурезом

S:При гепатобилиарной патологиив рационе животного жира должно быть:

+: больше, чем растительного

-: меньше, чем растительного

-: минимальное количество

-: одинаковое количество

S:При остром холецистите противопоказаны:

-: слизистые и протертые супы

-:протертые жидкие каше

+: селедка

-: сладкие соки

S:Развитию хронического холецистита не способствует:

-: наличие камней в желчном пузыре

-: дискинезия желчного пузыря

-: гастриты с пониженной секреторной функцией

+: большое количество клетчатки в рационе

S:Развитию хронического холецистита не способствует:

-: переедание

-: гипокинезия

-: ожирение

+: вегетарианство

S:Развитию гипокинезии желчного пузыря не способствуют:

-: редкие приемы пищи

+: частые приемы пищи

-: гипокинезия

-: беременность

S:Выраженным желчегонным действием обладает:

-: мясо

-: сахар

+:растительное масло

-: овощи

S:Условия, способствующие выпадению холестерина в осадок:

-: сдвиг реакции желчи в щелочную сторону

-: повышение холатохолестеринового коэффициента

+: присутствие в желчи положительно заряженных протеинов

-: увеличение сахара в крови

S:Снижению холатохолестеринового коэффициента способствует:

-: целостность стенки желчного пузыря

-: сохранность печеночных клеток

+: гиповитаминоз витамина А

-: достаточное количество белков

S:При остром холецистите первые два дня назначают:

-: бульоны

-: яйца сырые

-: кислые соки

+: некрепкий чай, минеральные воды

S:При гипомоторнойдискинезии желчного пузыря не рекомендуют:

-: растительные масла

-: сметану

-: сливочное масло

+: крепкие бульоны

S:Основные элементы лечения больного острым панкреатитом:

-: тепло

-: обильная еда

-: движение

+: голод

S:При остром панкреатите после режима голода в диету вводят:

-: бульон

+: каши

-: мясо отварное

-: боржоми

S:Квота белка в диете больного хроническим панкреатитом с идеальной массой:

-: 60г

-: 70г

-: 100г

+: 120г

S:Квота жира в диете больного хроническим панкреатитом:

-: 40-50г

-: 60г

+: 70-80г

-: 90-100г

S:Больному хроническим панкреатитом сливочное масло можно использовать:

-: в свободном виде

+: в блюде

-: в любом виде

-: не использовать

S:Больному хроническим панкреатитом использовать в питании растительное масло:

-: разрешается

+: не разрешается

-: по переносимости

-: разрешается в небольшом количестве

S:Квота углеводов в диете больного хроническим панкреатитом с идеальной массой:

-:100-120г

-:200-250г

+: 300-350г

-: 400-450г

S: В питании больных хроническим панкреатитом ограничиваются:

+: моносахариды

-: дисахариды

-: полисахариды

-: олигосахариды

S:Суточный объем пищи больного хроническим панкреатитом должен составлять:

-: 1,5кг

+: 2,5кг

-: 3-3,5кг

-: 4-4,5кг

S: В питании больных хроническим панкреатитом масло сливочное можно ввести:

-: на бутерброде

+: в готовые блюда

-: использовать для обжаривания блюд

-: не использовать

S: Противовоспалительный эффект при пневмонии может обеспечиваться:

-:увеличением углеводов

+: ограничением поваренной соли

+: увеличением продуктов богатых солями кальция

-: увеличением жиров

-:ограничениемпотребления витаминов

S: При пневмонии количество поваренной соли:

+: следует ограничить

-: ограничивать не следует

-: полностью исключить

-: составляет физиологическую норму

S: Потребление белка в период реконвалесценции пневмонии:

-: 100г

-: 110г

+: 120г

-: 150г

S: Потребление белка в первые дни пневмонии:

-: 60-70г

-: 70-80г

+: 90-100г

-: 120г

S: При пневмонии показан:

-: грибы

-: фасоль, горох

+: отвар шиповника

-: маринованные продукты

S: Содержание белка в рационе при нагноительных заболеваниях легких:

-: 80-90 г

-: 100г

-: 110г

+: 130-140г

S: При экссудативном плеврите количество кальция в диете:

-: увеличивается

-: ограничивается

-: не имеет значения

+: соответствует физиологической норме

S: Потребление белка при кавернозном туберкулезе в фазе распада:

-: 100г

-: 110-120г

+: 120-140г

-: 80г

S: Причины белково-энергетической недостаточности при хроническом панкреатите:

+: ограничение количества принимаемой пищи

+: мальабсорбция

-: курение

-: гиподинамия

-: прием ферментов

S: Рекомендации больному хрническим панкреатитом с внешнесекреторной недостаточностью:

+: дробный прием пищи небольшими порциями 5–10 раз в сутки в зависимости от тяжести заболевания

-: дробный прием пищи 5–10 раз в сутки независимо от тяжести заболевания

-: ограничение белка

-: исключение жиров

S: Рекомендации больному хрническим панкреатитом с внешнесекреторной недостаточностью:

+: высокое содержание белка и углеводов в пище, если это не усиливает боль и диспептические симптомы

-: дробный прием пищи 5–10 раз в сутки независимо от тяжести заболевания

-: ограничение белка

-: исключение жиров

S: Рекомендации больному хрническим панкреатитом с тяжелой внешнесекреторной недостаточностью:

+: диета с энергетической ценностью 2500–3000 калорий, потребление1,0–1,5 г/кг/сут белков при уровне потребления жиров <30–40% суточного калоража

-: диета с энергетической ценностью 1500–2000 калорий, потребление 2,0–2,5 г/кг/сут белков при уровне потребления жиров <30–40% суточного калоража

-: диета с энергетической ценностью 1000–2000 калорий, потребление1,0–1,5 г/кг/сут белков при уровне потребления жиров <20–25% суточного калоража

-:диета с энергетической ценностью 3500–4000 калорий, потребление 3,0–3,5 г/кг/сут белков при уровне потребления жиров <10–20% суточного калоража

S: Рекомендации больному хрническим панкреатитом с тяжелой внешнесекреторной недостаточностью:

+: купирование стеатореи посредством назначения ферментной заместительной терапии в адекватной дозе

-: купирование стеатореи за счет ограничения приема жира

-: купирование стеатореи за счет ограничения приема жирорастворимых витаминов

S: Скрининг дефицита жирорастворимых витаминов необходимо проводить:

+:больным с неконтролируемой внешнесекреторной недостаточностью поджелудочнойжелезы и/или анамнезом хронического панкреатита более 5 лет

-: всем больным хроничексим панкреатитом

-: пациентам, злоупотребляющим алкоголем

-: только при развити сахарного диабета

S: При пневмонии противопоказаны:

+: грибы

+: фасоль, горох

-: отвар шиповника

-:соки, морсы

-: мясо

-: хлеб

S: При пневмонии пищевые источники кальция и витаминов:

+: увеличиваются

-: ограничивается

-: не имеет значения

-: соответствует физиологической норме

S: Противовоспалительный эффект при пневмонии не обеспечивается:

+:увеличением углеводов

-: ограничение поваренной соли

-: увеличение продуктов богатых солями кальция

-: увеличением жиров

V 3: Лечебное питание при заболеваниях почек и мочевыводящих путей, при эндокринных заболеваниях и белково-энергетической недостаточности; при онкологических, инфекционных и аллергических заболеваниях. Особенности питания при фармакотерапии.

S: Рекомендуемое количество жидкости при остромгломерулонефрите:

+: суточный диурез плюс 400 мл

-: 1 литр

-: 1,5-2 литра

-: 2,5 литра

S:При хронической почечной недостаточности квота белка:

+: ограничивается

-: не ограничивается

-: не имеет значения

-: увеличивается

S:Осложнение лечения программным гемодиализом:

+:гиперкалиемия

-:гипокалиемия

-: гипергликемия

-: гипогликемия

S:При фосфатных камнях должны быть ограничены:

-: мясо

+: молоко

-: рыба

-: птица

S:При оксалатных камнях следует исключить из питания:

+: шпинат

-: рыбу

-: птицу

-: мясо

S: При уратных камнях из питания надо исключить:

+: мясные бульоны

-: овощные отвары

-: молоко

-: хлеб из муки грубого помола

S: При подагре из питания надо исключить:

+:субпродукты

-: овощные отвары

-: молоко

-: хлеб из муки грубого помола

S: При подагреиз питания надо исключить:

+:бобовые

-: овощные отвары

-: молоко

-: хлеб из муки грубого помола

S: При подагреиз питания надо исключить:

+:вино

-: овощные отвары

-: молоко

-: хлеб из муки грубого помола

S: При подагреиз питания надо исключить:

+:нерыбные морепродукты

-: овощные отвары

-: молоко

-: хлеб из муки грубого помола

S: При подагреиз питания надо исключить:

+: мясные бульоны

-: овощные отвары

-: молоко

-: хлеб из муки грубого помола

S:При обострении мочекаменной болезни в питании можно добавлять

-: чеснок

-: перец

+: зелень петрушки

-: горчицу

S:При фосфатном нефролитиазе должны быть ограничены:

-: мясо

+:большинство овощей, фруктов и ягод

-: рыба

-: птица

S:При фосфатном нефролитиазев диете должны преобладать:

+: мясные, рыбные продукты

+: зерновые продукты

-: молоко

-:фрукты

-:ягоды

-: овощи

S: Количество потребляемой жидкости при обострении пиелонефрита:

+:1,5-2 л

-: 1,0 л

-: менее 1,0 л

-: не имеет значения

S:Высокое потребление белка приводит к:

+: снижению почечного сосудистого сопротивления, нарастанию почечного кровотока и гломерулярной ультрафильтрации

-: увеличению почечного сосудистого сопротивления

-: снижению почечного кровотока и увеличению гломерулярной ультрафильтрации

-: анемии

S:Высокое потребление белка приводит к:

+:тубулярной атрофии и фиброзу интерстиция

-:увеличению почечного сосудистого сопротивления

-: снижению почечного кровотока и увеличению гломерулярной ультрафильтрации

-: анемии

S:При оксалатном нефролитиазе следует исключить из питания:

+:цитрусы

-: рыбу

-: птицу

-: мясо

S:При оксалатном нефролитиазе следует исключить из питания:

+:чернику, клубнику, крыжовник, малину

-: рыбу, икру, крабов

-: птицу

-: мясо

S:При оксалатном нефролитиазе следует включить в питание:

+:богатые магнием продукты (пшено, сухофрукты, овсяная, гречневая крупы и т.д.)

-: рыбу

-: птицу

-: мясоI:

S: Диетические рекомендации на додиализных стадиях хронической болезни почек:

+: применение малобелковой диеты и препарата эссенциальных аминокислот и их кетоаналогов

-: применение малобелковой диеты без препаратовэссенциальных аминокислот и их кетоаналогов

-: применение безбелковой диеты

-: ограничение углеводов

S: На додиализных стадиях хронической болезни почек у детей:

+: содержание белка в рационе должно соответствовать возрастной норме

-: применение малобелковой диеты и препарата эссенциальных аминокислот и их кетоаналогов

-: применение малобелковой диеты без препаратовэссенциальных аминокислот и их кетоаналогов

-: применение безбелковой диеты

S: Потребление белка при хронической болезни почек С3а-С4:

-:1,0 г/кг/сут

+:0,6-0,8 г/кг/сут

-:0,5 г/кг/сут

-:1,4 г/кг/сут

S: Потребление белка при хронической болезни почек С1-С2:

+:1,0 г/кг/сут

-:0,6-0,8 г/кг/сут

-:0,5 г/кг/сут

-:1,4 г/кг/сут

S: Потребление жира при хронической болезни почек С1-С4:

+: <30%

-:<10%

-:<25%

-:<50%

S: Потребление углеводов при хронической болезни почек С1-С4:

-: 30-40%

+: 50-60%

-:25-35%

-:45-50%

S: Потребление насыщенных жирных кислот при хронической болезни почек С1-С4:

+: <10%

-:<30%

-:<25%

-:<50%

S: Потребление хлорида натрия при хронической болезни почек С1-С4:

+: <2,4 г/сут

-:<10г/сут

-:<15г/сут

-:<20г/сут

S: Потребление фосфора при хронической болезни почек С1-С2:

+: 1,7 г/сут

-:<1,0г/сут

-:<1,5г/сут

-:<20г/сут

S: Потребление фосфора при хронической болезни почек С3а-С4:

+: 0,8-1,0 г/сут

-: 1,5г/сут

-:<15г/сут

-:<20г/сут

S: Потребление калия при хронической болезни почек С1-С2:

+: >4 г/сут

-:<1,0г/сут

-:<1,5г/сут

-:<20г/сут

S: Потребление калия при хронической болезни почек С3а-С4:

+: 2-4 г/сут

-: 1-2г/сут

-:<1,5г/сут

-:<20г/сут

S:Диетотерапия при нефротическом синдроме:

+: ограничение потребления общего жира

-: потребление поваренной соли до 8 г

-: высокобелковое питание

-: прием жидкости белее 3 л/сут

S: Диетотерапия при нефротическом синдроме:

+: ограничение потребления белка

-: потребление поваренной соли до 8 г

-: высокобелковое питание

-: прием жидкости белее 3 л/сут

S: Диетотерапия при нефротическом синдроме:

+: потребление поваренной соли зависит от выраженности отеков

-: потребление поваренной соли до 8 г

-: высокобелковое питание

-: прием жидкости белее 3 л/сут

S: Диетотерапия при нефротическом синдроме:

+: потребление жидкости зависит от диуреза

-: потребление поваренной соли до 8 г

-: высокобелковое питание

-: прием жидкости белее 3 л/сут

S: Содержание белка в рационе больного с нефротическим синдромом:

+:1-1,2 г на 1 кг массы тела+1,2-1,5 г белка на суточную потерю 1 г белка с мочой

-:1,5- 2 г на 1 кг массы тела

-: исключают белок

-: 1,5-1,8 г белка на каждый 1 г потери белка с мочой

S: Содержание жира в рационе больного с нефротическим синдромом:

+: ограничение до 25% от энергоценности рациона за счет НЖК

-: ограничение до 15% от энергоценности рациона за счет ПНЖК

-: исключение

-: увеличение до 35% от энергоценности рациона за счет НЖК

S: Суточное потребность в жидкости при нефротическом синдроме:

+: на 300-400 мл больше суточного диуреза

-: равное суточному диурезу

-: на 300-400 мл меньше суточного диуреза

-: без ограничений

S: Потребление NaCl при нефротическом синд роме с выраженными отеками:

-: 4-5 г/сут

+: 2-3 г/сут

-: 1-2 г/сут

-: 0-1 г/сут

S: Потребление NaClпри нефротическом синд роме с умеренными отека:

+: 4-5 г/сут

-: 2-3 г/сут

-: 1-2 г/сут

-: 0-1 г/сут

S: Рекомендуемые стандартной диеты при нефротическом синдроме продукты:

-: обычный хлеб

-: сдобное и слоеное тесто

+: бессолевой хлеб

+: выпечные изделия без соли исоды с добавлением отрубей

-: рыбные консервы

-: субпродукты

S: Рекомендуемые стандартной диеты при нефротическом синдроме продукты:

-: обычный хлеб

-: сдобное и слоеное тесто

+: нежирные сорта мяса в отварном виде

+: вегетарианские супы

-: рыбные консервы

-: субпродукты

S: Рекомендуемые стандартной диеты при нефротическом синдроме продукты:

-: обычный хлеб

-: сдобное и слоеное тесто

+: умеренно жирные виды рыбы

+: молоко, кисломолочные продукты, творог с пониженной жирностью

-: сметана, сливки

-: субпродукты

S: Рекомендуемые стандартной диеты при нефротическом синдроме продукты:

-: обычный хлеб

-: сдобное и слоеное тесто

+: фрукты и ягоды

+: овощные салаты с растительным маслом

-: мясные и рыбные соусы

-: богатые натрием минеральные воды

S: Исключаемые стандартной диеты при нефротическом синдроме прдукты:

+: сдобное и слоеное тесто, обычный хлеб

-: фрукты и ягоды

-: овощные салаты с растительным маслом

-: нежирное мясо

S: Потребление белка больным при программном гемодиализе:

+: 1,0-1,2 г/кг/сут

-: 0,6-0,8 г/кг/сут

-: 0,9 г/кг/сут

-: 0,4-0,5 г/кг/сут

S: Потребление белка больным на программном гемодиализе при сепсисе:

+: более 1,2г/кг/сут

-: 0,6-0,8 г/кг/сут

-: 0,9 г/кг/сут

-: 0,4-0,5 г/кг/сут

S: Потребление белка больным на перитонеальном диализе:

+: 1,2-1,5 г/кг/сут

-: 0,6-0,8 г/кг/сут

-: 0,9 г/кг/сут

-: 1,0-1,2 г/кг/сут

S: Потребление натрия больным при программном гемодиализе:

+: 2 г/сут

-: 4-5 г/сут

-: 5-6 г/сут

-: по потребности

S: Потребление поваренной соли больным при программном гемодиализе:

-: 2 г/сут

+: 4-5 г/сут

-: 5-6 г/сут

-: по потребности

S: Натрия 2 г содержится в …. г поваренной соли:

+:4-5

-: 6-7

-:7-8

-:3-4

S: Потребность в натрии больным на программном гемодиализе обеспечивается:

+: 200 г обычного хлеба

-: 400 г бессолевого хлеба

-: 600 г обычного хлеба

-: 500 г обычного хлеба

S:При сахарном диабете нарушены:

-:только углеводный обмен

-:толькобелковый обмен

-:толькожировой обмен

+: все виды обмена

S:Фактором рискасахарного диабета не является:

-: переедание, употребление рафинированной пищи

+: физический труд

-: вирусные инфекции

-: наследственная предрасположенность

S: На уровень заболеваемости сахарным диабетом не влияет:

-: увеличение в структуре населения лиц с наследственной предрасположенностью к сахарному диабету

-: изменения в питании населения

-: увеличение средней продолжительности жизни населения

+: курение

S:К диетическим рекомендациям при сахарном диабете не относится:

-: полноценного физиологического состава пищевых ингредиентов

-: исключение из диеты легкоусвояемых углеводов

+: ограничение продуктов, богатых растительными волокнами

-: ограничение животных жиров

S:Больные сахарным диабетом должны получать пищу:

+: 5-6 раз в сутки

-: 4 раза в сутки

-:3 раза в сутки

-:количество приемов значения не имеет

S:Больные сахарным диабетом должны получать большую часть углеводов:

+: в первую половину дня

-: во вторую половину дня

-: равномерно на протяжении суток

-: значения не имеет

S: При подсчете суточной энергетической ценности рациона не учитывают:

-: группы труда

+: вкусовых привычек

-: основного обмена

-: место жительства

S:Углеводы составляют …. энергоценности рациона больного сахарным диабетом:

-: 80%

+: 60%

-: 40%

-: 20%

S:Белки составляют …. энергоценности рациона больного сахарным диабетом:

-: 80%

+: 60%

-: 40%

-: 20%

S:Жиры составляют …. энергоценности рациона больного сахарным диабетом:

-: 70%

-: 65%

-: 55%

+: 24%

S: Продолжительность пробной диеты при сахарном диабете:

+: 5-6 дней

-: месяц

-: две недели

-: 5-6 месцев

S:При отсутствии компенсацииуглеводного обмена на пробной диете:

-: снижают энергетическую ценность рациона

-: уменьшают в рационе количество углеводов

+: назначают медикаментозную терапию

-: уменьшают в рационе количество жира

S:Содержание клетчатки в суточном рационе больного сахарным диабетом :

-: 6-8г

-: 8-10г

-: 10-15г

+: 20-25г

S:Основной принцип диетотерапии больных сахарным диабетом 2 типа с ожирением:

+: питание с дефицитом калорий 500 – 1000 ккал в сутки, но не менее 1500 ккал в сутки (мужчины) и 1200 ккал в сутки (женщины)

-: голодание

-: питание с дефицитом калорий 1500 – 2000 ккал в сутки, но не менее 500 ккал в сутки (мужчины) и 700 ккал в сутки (женщины)

-: обязательный подсчет ХЕ

S:Принципы диетотерапии больных сахарным диабетом 2 типа с ожирением:

-: голодание

-: обязательный подсчет ХЕ

-: исключение углеводов

-: выраженное ограничение калорийности на продолжительное время

+:максимальное ограничение продуктов с высоким содержанием жиров, простых углеводов

S: Диетотерапия больных сахарным диабетом 2 типа с ожирением, получающих инсулин:

-: голодание

+: обязательный подсчет ХЕ

-: исключение углеводов

-: выраженное ограничение калорийности на продолжительное время

-: максимальное ограничение продуктов с высоким содержанием белка, сложных углеводов

S:Диетотерапия больных сахарным диабетом 2 типа без ожирения:

-: ограничение калорийности

-: подсчет углеводов по системе ХЕ

+: строгое ограничение простых углеводов при высокой постпрандиальной гликемии

-: исключение углеводов и насыщенных жирных кислот

S: Диетотерапия больных сахарным диабетом 2 типа на инсулинотерапии:

-: ограничение калорийности

+: подсчет углеводов по системе ХЕ

-: исключение углеводов при высокой постпрандиальной гликемии

-: исключение углеводов и насыщенных жирных кислот

S:Общие рекомендации по диетотерапии для больных сахарным диабетом 2 типа:

+: включение в рацион продуктов, богатых растительными волокнами (клетчаткой) и ненасыщенными жирными кислотами

-: исключениеиз рациона продуктов, богатых растительными волокнами (клетчаткой) и ненасыщенными жирными кислотами

-: исключение из рациона углеводов

-: ограничение потребления белков

S: Больным сахарным диабетом 2 типа не рекомендуется:

+: прием витаминов при отсутствии клинических признаков авитаминоза

-: прием витаминов при клинических признаках авитаминоза

-: включение в рацион продуктов, богатых растительными волокнами (клетчаткой) и ненасыщенными жирными кислотами

-: строгое ограничение простых углеводов при высокой постпрандиальной гликемии

S: В диете больных сахарным диабетом животного белка должно быть:

+: больше, чем растительного

-: меньше, чем растительного

-: одинаковое количество

-: животный белок должен отсутствовать

S:Клетчатка, содержащаяся в пищевых продуктах, способствует:

-: повышению постпрандиальной гликемии

+: снижению постпрандиальной гликемии

-: не оказывает влияния

-: увеличению массы тела

S: Влияние пищевой клетчаткискорость всасывания углеводов:

-: повышает

+: снижает

-: не меняет

-: сначала повышает, а затем снижает

S:К продуктам, содержащим клетчатку, относятся:

-: мясо

+: овощи

-: яйца

-: творог

S:Снижение калорийности рациона больных сахарным диабетом осуществляется:

-: за счет снижения потребления белков

+:за счет снижения потребленияуглеводов

-: за счет исключения клетчатки

S:При наклонности к кетоацидозуу больных сахарным диабетом:

-: снижают потребление белков

-: исключают из рациона белки

-: исключают из рациона углеводы

+:снижают потребление жиров

S:Диетотерапия при гестационномсахарном предполагает содержание в рационе:

+: 38-48% сложных углеводов, 20-25% белков и до 30% жиров

-: 38-48% углеводов, 20-25% белков и до 30% жиров

-:38-48% простых углеводов, 20-25% белков и до 30% жиров

-:40% сложных углеводов, 40% белков и до 20% жиров

S: Калорийность рациона при гестационном сахарном диабетеи нормальной массе тела:

+: 30 ккал/кг/сут

-: 25ккал/кг/сут

-: 15 ккал/кг/сут

-: 12-15 ккал/кг/сут

S: Калорийность рациона при гестационном сахарном диабете и ожирении:

-: 30 ккал/кг/сут

-: 25 ккал/кг/сут

-: 15 ккал/кг/сут

+: 12-15 ккал/кг/сут

S: Калорийность рациона при гестационном сахарном диабете и избыточной массе тела:

-: 30 ккал/кг/сут

+: 25ккал/кг/сут

-: 15 ккал/кг/сут

-: 12-15 ккал/кг/сут

S:При развивающейся диабетической коме количество жира в рационе больных:

-: уменьшают

-: увеличивают

+: полностью исключают

-: исключают только животные жиры

S:Бекономможно заменить:

+: мясо

-: хлеб

-: творог

-: кефир

S:Морковью можно заменить:

-: хлеб

+: фрукты

-: мясо

-: жир

S:Одна хлебная единица соответствует содержанию углеводов в:

+: 20 г белого хлеба

-: 150 г клубники

-: 5 средних яблоках

-: 50 г хлеба

S:Одна хлебная единица содержится в:

+: 30 г черного хлеба

-: 150 г клубники

-:25 г манной крупы

-: 40 г белого хлеба

S:Одна хлебная единица содержится в:

-: 50 г черного хлеба

-: 150 г клубники

+:15 г манной крупы

-: 40 г белого хлеба

S:Суточный рацион больного сахарным диабетом содержит свободной жидкости:

-: 0,8-1,0 л

-: 1,0-1,2л

+: 1,5-2,0 л

-: 2,0-3,0л

S:Энергетическая ценность сахарозаменителей (ксилита, сорбита):

+:такая же, как и у сахара

-: меньше, чем у сахара

-: больше, чем у сахара

-: энергетической ценностью не обладают

S:Из сахарозаменителей более предпочтительным при сахарном диабете является:

-: ксилит

-: сорбит

+: аспартам

-: фруктоза

S: Потребление насыщенныхи транс-ненасыщенных жиров при сахарном диабете:

+: <10% общей дневной энергии

-: <30% общей дневной энергии

-: >10% общей дневной энергии

-: 10-20% общей дневной энергии

S: Потребление мононенасыщенныхжиров при сахарном диабете:

-: <10% общей дневной энергии

-: <5% общей дневной энергии

-: >10% общей дневной энергии

+: 10-20% общей дневной энергии

S: Потребление полиненасыщенных жиров при сахарном диабете:

+: до 10% общей дневной энергии

-: менее 5% общей дневной энергии

-: 8% общей дневной энергии

+: 1-2% общей дневной энергии

S: К болезням обмена веществ не относят:

-: атеросклероз

-: сахарный диабет

+: язвенную болезнь 12-ти перстной кишки

-: ожирение

S:К факторам рискаэкзогенно-алиментарного ожирения не относятся:

-: наследственность

-: изменение структуры питания

-: снижение физической активности

+: инфекционные заболевания

S: Содержание пищевых волокон в рационе больных сахарным диабетом:

+:более 40 г/сут, половина которых должна быть в виде растворимых

-: более 40 г/сут растворимых пищевых волокон

-: менее 40 г/сут, половина которых должна быть ввиде растворимых

-: более 40 г/сут, менее трети которых должна быть в виде растворимых

S: Потребность в пищевых волокнах больных сахарным диабетом покроет:

+: ≥5 порций богатыхволокнами овощей в день и ≥4 порций бобов в неделю

-: ≥3 порций богатыхволокнами овощей в день и ≥2 порций бобов в неделю

-: ≥2 порций богатыхволокнами овощей в день и ≥1 порций бобов в неделю

-: ≥1,5 порций богатыхволокнами овощей в день и ≥2 порций бобов в неделю

S:У больных сахарным диабетом предпочтительно применять:

+: цельнозерновые крупы

-: рафинированные крупы

-: газированные напитки

-: кондитерские изделия

S:Способствуют ожирению следующие алиментарные факторы:

+: увеличения калорийности рациона

-: употребления овощей, фруктов в больших количествах

-: уменьшение калорийности рациона

-: дефицит в рационе животных жиров

S: Критическим периодом для развития ожирения не является:

-: детский возраст до 1 года

-: период полового созревания 12-16 лет

-: период беременности, лактации

+: возраст с 7 до 10 лет

-: менопауза

S:Причиной ожирения у пожилых людей не является:

-: снижение обмена веществ

-: снижение половой активности (изменение гормонального фона)

-: снижение физической активности

+: вредные привычки (курение)

S:При ожирении взрослых жировые клетки:

-: не изменяются

+: увеличивается их размер

-: увеличивается их количество

-: изменяется их конфигурация

S:Различают следующие степени ожирения:

+: 1-4

-: 1-6

-: 1-8

-: 0-3

S:При ожирении активность липаз:

-: не изменяется

-: увеличивается

+: снижается

-: зависит от степени

S:У больных ожирением отмечается:

-: повышение липолиза

+: снижение липолиза

-: процессы липолиза и липогенеза равномерны

-: снижение липогенеза

S:Ожирение чаще развивается при преобладании в рационе:

-: белков

-: грубоволокнистых углеводов

+: жиров

-: поваренной соли

S:Для определения степени ожирения важны следующие данные:

-: группа труда

+:масса тела

-: окружность талии

-: окружность бедер

S: Основным принципом диетотерапии при ожирении не является:

-: умеренное ограничение жиров

-: снижение калорийности

-: исключение моносахаров

+: уменьшение клетчатки в рационе

S: Верхние пределы калорийности рациона пристационарном лечении ожирения:

+: 1800 – 2000 ккал

-: менее 1200ккал

-: менее 800ккал

-: 600ккал

S: Нижние пределы калорийности рациона пристационарном лечении ожирения:

+: 1800 -2000 ккал

-: 1200ккал

-: 1000ккал

-: 700ккал

S:Максимальная редукция рациона при ожирении в амбулаторных условиях:

-: 2300ккал

+: 1800ккал

-:1200ккал

-: 900ккал

S: Кратность приема пищи при ожирении:

-: 2 раза

-: 3 раза

-: 4-5 раз

+: зависит от индивидуальных особенностей организма

S:При лечении ожирения необходимо снижать вес за счет:

-: мышечной массы

+: жировой массы

-: воды

-: всех вышеперечисленных компонентов

S:При ожирении пищу нельзя:

-: готовить на пару

+: жарить

-: тушить

-: отваривать

S: При ожирении не разрешается использовать в питании:

+: сахар

-: овощи

-: фрукты

-: творог из непастеризованного молока

S:При ожирении количество принимаемой жидкости:

-: уменьшается

-: дается физиологическая норма

-: увеличивается

+: зависит от сопутствующих заболеваний

S:В рационе больных ожирением количество поваренной соли:

-:соответствует физиологической норме

-:ниже физиологической нормы

-:выше физиологической нормы

+: зависит от сопутствующих заболеваний

S:Жир в рационе больных ожирением:

-: исключается

+: ограничивается

-: дается физиологическая норма

-: количество не имеет значения

S:Содержание клетчатки в рационе при избыточной массе тела:

-: 10,0г

+:≥ 20,0г

-: ≥40,0г

-: ≥60,0г

S:У больного с ожирением не используется разгрузочный день:

-: овощной отвар

+: сметанный

-: молочный

-: мясной

S: Окислению жиров в организме способствуют:

-: гиподинамия

- отказ от курения

+: отказ от кофе

-: увеличение физических нагрузок

S: Язвенные дефекты при брюшном тифе рубцуются в течение:

-: 1недели

-: 3недель

+: 4-5недель

-: 6недель

S:Количество белка в рационе больных железодефицитной анемией :

-: 80-90г

+: 100-120г

-: 20-40г

-: 90-100г

S:Чаще вызывают аллергическую реакцию следующие продукты:

+: цельное молоко

-: творог

-: кефир

-: ацидофилин

S:Пищевая аллергия чаще развивается:

+:к белку яиц

-: к фруктам зеленого цвета

-:к кисломолочным продуктам

-: к мясу индейки

S:При экземах не применяется:

-: гипосенсибилизирующая диеты

-:аглютеновая диета

-:элиминационная диета с исключением фруктов

+: диетаКареля

S:При угрях не применяется пищевой режим с:

-: уменьшением хлористого натрия

-: уменьшением животных жиров

-: исключением отварных блюд

+: увеличением животных жиров

S:Особенности обмена веществ в пожилом и старческомвозрасте:

-: снижение интенсивности обменных процессов

-: энергетический дисбаланс

-: снижение способности ассимилировать белки

+: снижение окислительных процессов в организме

S:Содержание белка в рационе лиц пожилого возраста:

-: 0,5-1,0 г/кг

-: 0,6-1,0 г/1кг

-: 0,7- 1,0 г/1кг

+: 1,2-1,3г/кг

S: Содержание жира в рационе лиц пожилого возраста:

+: 1,0 г/кг

-: 0,6-1,0 г/1кг

-: 0,7- 1,0 г/1кг

-: 1,2-1,3г/кг

S:Содержание углеводов в рационе лиц пожилого возраста:

+: 300-320 г

-: 200-220 г

-: 220-260 г

-: 320-340 г

S:Энергетическая ценность рациона лиц пожилого и старческого возраста:

-: 10-20ккал/кг

-: 20-25 ккал/кг

-: 25-30 ккал/кг веса

+: 30-32 ккал/кг

S:Питание в первую половину беременности:

-: отличается от питания до беременности

-: включаются в рацион экстрактивные вещества, приправы

-: при избыточной массе тела увеличивается энергетическая ценность рациона

+: рацион обогащается витаминами

S:Питание во вторую половину беременности включает:

-: мясные, рыбные, грибные навары

-: NaCl10-11 г/сут

+:приготовление пищи без соли, досаливание на столе

-: жидкость до 2,8л в день

S:Питание при гестозах 1-й половины беременности:

-: отказ от приема пищи, для того чтобы не спровоцировать рвоту

+: первый прием пищи до подъема должен быть в постели

-: часто употреблять жевательные конфеты

-: исключение в диете NaCl

S:Питание при гестозах второй половины беременности:

-: отказ от приема пищи, для того чтобы не спровоцировать рвоту

-: первый прием пищи до подъема должен быть в постели

-: ограничение белка

-: увеличение содержания в диете NaCl

S: Факторы, увеличивающие риск развития рака пищевода (убедительная связь):

+: ожирение, алкоголь

-:высокие дозы витамина В2,Д и Е, малые дозы витамина А

-: избыток селена, недостаток магния

-: избыток

S: Факторы, увеличивающие риск развития рака молочной железы (убедительная связь):

+: ожирение, алкоголь

-:высокие дозы витамина В2,Д и Е, малые дозы витамина А

-: избыток селена, недостаток магния

-: избыток

S:Факторы, увеличивающие риск развития рака ротовой полости (убедительная связь):

-: полноценное сбалансированное питание

-: высокие концентрации витамины В6, РР, А,

-: кальций

+: алкоголь

S: Факторы, увеличивающие риск развития рака печени (убедительная связь):

-: полноценное сбалансированное питание

-: высокие концентрации витамины В6, РР, А,

-: кальций

+: алкоголь

S: Факторы, увеличивающие риск рака толстой кишки (убедительная связь):

-: полноценное сбалансированное питание

-: высокое содержание пищевой клетчатки в рационе

-: кахексия

+: ожирение

S: Факторы, уменьшающие риск рака толстой кишки (возможная связь):

-: полноценное сбалансированное питание

-: высокое содержание пищевой клетчатки в рационе

-: кахексия

+: фрукты, овощи

S: Факторы, уменьшающие риск развития рака пищевода (возможная связь):

-: полноценное сбалансированное питание

-: высокое содержание пищевой клетчатки в рационе

-: кахексия

+: фрукты, овощи

S: Факторы, уменьшающие риск развития рака желудка (возможная связь):

-: полноценное сбалансированное питание

-: высокое содержание пищевой клетчатки в рационе

-: кахексия

+: фрукты, овощи

S: Факторы, увеличивающие риск развития рака пищевода (возможная связь):

-: полноценное сбалансированное питание

-: высокое содержание пищевой клетчатки в рационе

+: горячая пища

-: фрукты, овощи

S: Факторы, увеличивающие риск развития рака желудка (возможная связь):

-: полноценное сбалансированное питание

-: высокое содержание пищевой клетчатки в рационе

+: поваренная соль и консервированная солью пища

-: фрукты, овощи

S: Факторы, увеличивающие риск рака толстой кишки (возможная связь):

-: полноценное сбалансированное питание

-: высокое содержание пищевой клетчатки в рационе

+: консервированное мясо, колбасы

-: фрукты, овощи

S: Факторы, увеличивающие риск рака прямой кишки (возможная связь):

-: полноценное сбалансированное питание

-: высокое содержание пищевой клетчатки в рационе

+: консервированное мясо, колбасы

-: фрукты, овощи

S:Состав перорального регидратационного раствора с пониженной осмолярностью (г/л):

+:натрия хлорид (2,6), калия хлорид (1,5), глюкоза (13,5), цитрат натрия (2,9)

-: натрия хлорид (5), калия хлорид (5), глюкоза (20), цитрат натрия (2,9)

-:натрия хлорид (3,5), калия хлорид (3,5), глюкоза (10), цитрат натрия (2,9)

-: натрия хлорид (3,5), глюкоза (20)

S:Преимущества перорального регидратационного раствора с пониженной осмолярностьюперед стандартным:

+: более высокая эффективность

-: можно использовать у детей

-: можно использовать у пожилых

-: более сладкий

S:Механизм действия перорального регидратационного раствора:

+: поступление воды и электролитов в организм

-: диуретическое

-: детоксикационное

-: противовоспалительное

S:Показания для перорального регидратационного раствора:

+: необходимость коррекции дефицитных состояний, связанных с острой диареей

-: холера

-: острая почечная недостаточность

-: интоксикация

S: Исключаемые продукты в острый период инфекционных заболеваний:

+: жирные бульоны, жирное мясо

-: кисломолочные продукты

-: сухари

-: белковые омлеты

S: Исключаемые продукты в острый период инфекционных заболеваний:

+: ржаной хлеб, сдоба

-: кисломолочные продукты

-: сухари

-: белковые омлеты

S: Исключаемые продукты в острый период инфекционных заболеваний:

+: сливки, сметана, цельное молоко

-: кисломолочные продукты

-: сухари

-: белковые омлеты

S: Исключаемые продукты в острый период инфекционных заболеваний:

+: бобовые

-: кисломолочные продукты

-: сухари

-: белковые омлеты

S: Исключаемые продукты в острый период инфекционных заболеваний:

+: плоды, богатые клетчаткой

-: кисломолочные продукты

-: сухари

-: белковые омлеты

S: Исключаемые продукты в острый период инфекционных заболеваний:

+: острые жирные соусы, хрен, горчица

-: кисломолочные продукты

-: сухари

-: белковые омлеты

S: Исключаемые продукты в острый период инфекционных заболеваний:

+: редька, лук, грибы, редис, чеснок

-: кисломолочные продукты

-: сухари

-: белковые омлеты

S: Исключаемые продукты в острый период инфекционных заболеваний:

+: шоколад, пирожные

-: кисломолочные продукты

-: сухари

-: белковые омлеты

S: Исключаемые продукты в острый период инфекционных заболеваний:

+: яйца, жареные и сваренные вкрутую

-: кисломолочные продукты

-: сухари

-: белковые омлеты

S: Усвоение железа выше из следующих продуктов:

+: мясо

-: печень

-: яблоки

-: гранаты

S: Содержаниее железа выше в следующих продуктов:

-: мясо

+: печень

-: яблоки

-: гранаты

S: Всасывние железа увеличивает:

+: аскорбиовая кислота

-: танин

-: витамины группы В и Е

-: поваренная соь

S: Всасывние железа снижает:

-: лимонная кислота

+: танин

-: уксус

-: поваренная соь

S: Длительный прием слабительных средств может привести к:

+: дефициту всех макро- и микронутриентов

-: перегрузке белковой

-: углеводной перегрузке

-: ожирению

S: Аппетит повышают:

+: инсулин, стероидные и тиреоидные гормоны

-: индометацин

-: морфин

-:глюкагон

+: антигистаминные средства

-: препараты для химиотерапии

S: Аппетит снижают:

-: инсулин

-: стероидные и тиреоидные гормоны

+: индометацин, морфин, глюкагон

-: антигистаминные средства

+: препараты для химиотерапии

S: Всасывание и метаболизм фолиевой кислоты нарушают:

+: триамтерен, противосудорожные средства, цитостатитки

-: неомицин

-: изониазид

-: морфин

S: Всасывание и метаболизм витамина В₁₂ нарушают:

-: противосудорожные средства

+: цитостатитки, неомицин

-: изониазид

-: морфин

S: Препараты двухвалентного железа нельзя принимать с:

+: молоком, чаем, кофе, шпинатом, черникой

-: мясом

-: рыбой

-: яблочным соком

S: Препараты кальция не рекомендуют принимать с:

+: молоком, чаем, кофе, шпинатом, черникой

-: мясом

-: рыбой

-: яблочным соком

S: При острых инфекционных заболеваниях показан вариант диеты:

+: основной вариант стандартной диеты

-: с механическим и химическим щажением

-: с повышенным содержанием белка

-: с пониженным количеством белка

-: с пониженной калорийностью

S: При инфекционных заболеваниях в реконвалесценции показан вариант диеты:

+: с механическим и химическим щажением

-: с повышенным содержанием белка

-: с пониженным количеством белка

-: с пониженной калорийностью

S: При ожирении показан:

-: основной вариант стандартной диеты

-: вариант диеты с механическим и химическим щажением

-: вариант диеты с повышенным содержанием белка

-: вариант диеты с пониженным количеством белка

+: вариант диеты с пониженной калорийностью

S: При нарушении выделительной функции почек показан:

-: основной вариант стандартной диеты

-: вариант диеты с механическим и химическим щажением

-: вариант диеты с повышенным содержанием белка

+: вариант диеты с пониженным количеством белка

-: вариант диеты с пониженной калорийностью

S: При туберкулезе показан:

-: основной вариант стандартной диеты

-: вариант диеты с механическим и химическим щажением

+: вариант диеты с повышенным содержанием белка

-: вариант диеты с пониженным количеством белка

-: вариант диеты с пониженной калорийностью

S: При сахарном диабете 2 типа показан:

+: основной вариант стандартной диеты

-:вариант диеты с механическим и химическим щажением

-: вариант диеты с повышенным содержанием белка

-: вариант диеты с пониженным количеством белка

-: вариант диеты с пониженной калорийностью

S: Кислые соки усиливают эффект:

+: барбитуратов, салицилатов, нитрофуранов

-: эртромицина

-: ампициллина

-: кальция хлорида

S:Ягодные соки замедляют всасывание:

+: кальция хлорида, ибупрофена, фуросемида

-: эртромицина

-: ампициллина

-: кальция хлорида

S: Кислые соки могут нейтрализовать эффект:

-: барбитуратов

-: салицилатов

-: нитрофуранов

+: эртромицина, ампициллина

S: Потребеление нутриентов при длительном приеме кортикостероидов:

+: белка 1,2-1,4 г/кг, жиров 1 г/кг

-:белка 1,0-1,1 г/кг, жиров 1,2 г/кг

-:белка 0,8-1,0 г/кг, жиров 1,2 г/кг

-:белка 0,7-0,9 г/кг, жиров 1,2 г/кг

S: Потребеление нутриентов при длительном приеме кортикостероидов:

+: ограничение сахаров, жиров и поваренной соли

+: увеличение белка

-: уменьшение белка

-: увеличение сахаров

-: увеличение жиров

-: увеличение поваренной соли

S: Содержание поваренной соли в рационе при приеме ИАПФ:

+: не более 5-6 г/сут

-: более 5-6 /сут

-: заменить хлоридом калия

-: не имеет значения

S: Прием ИАПФ без ограничения потребления поваренной соли приводит:

-: адекватному снижению АД

-: отекам

-: судорогам

-: снижению эффективности препартов

S: Активность ИАПФ зависит от содержания в крови ….

+: натрия

S: ИАПФ повышают содержание в крови ….

+: калия

S: Пища, богатая …., ослабляет действие варфарина.

+: витамином К

S: Уменьшение абсорбции …., потенцирует действие варфарина.

+: витамина К

S: При лечении варфарином необходимо с оторожностью употреблять:

+: зеленые овощи

-: оранжевые фрукты

-: мясо

-: рыбу, морепродукты

-: хлебобулочные изделия

-: кисломолочные продукты

+: соевые бобы, оливковое масло

S: Пища увеличивает всасывание:

+:амитриптилина, пропранолола, гидралазина

-: дигоксина, диклофенака, препаратов калия

-: ампицилина, антипирина, дигоксина

-: метронидазола, нитразепама, преднизолона

S: Пища увеличивает всасывание:

+:гризеофульвина, гидрохлортиазида, фенитоина, карбамазепина

-: парацетамола, сульфаниламидов, фенобарбитала

-: ибупрофена, изониазида, ацетилсалициловой кислоты, канамицина

-: преднизолона, теофиллина, хлорпропамида

S: Пища увеличивает всасывание:

+:диазепама, спиронолактона, нитрофурантоина, фуразолидона

-: фуросемида, хинидина, циметидина

-: леводопы, хлорамфеникола, линкомицина, метациклина, рифампицина, салицилатов, циклосерина, тетрациклинов

-: метронидазола, нитразепама, преднизолона, теофиллина, хлорпропамида

S: Пища замедляет всасывание:

-:амитриптилина, пропранолола, фуразолидона

+: дигоксина, диклофенака, препаратов калия

-: ампицилина, антипирина, дигоксина

-: метронидазола, нитразепама, преднизолона, теофиллина, хлорпропамида

S: Пища замедляет всасывание:

-:гидралазина, гризеофульвина, гидрохлортиазида

+: парацетамола, сульфаниламидов, фенобарбитала

-: ибупрофена, изониазида, ацетилсалициловой кислоты

-: метронидазола, нитразепама, преднизолона, теофиллина, хлорпропамида

S: Пища замедляет всасывание:

-:фенитоина, карбамазепина, диазепама

+: фуросемида, хинидина, циметидина

-:рифампицина, салицилатов, циклосерина, тетрациклинов

-: метронидазола, нитразепама, преднизолона, теофиллина, хлорпропамида

S: Пища снижает всасывание:

-:амитриптилина, пропранолола, гризеофульвина, гидрохлортиазида

-: дигоксина, диклофенака, препаратов калия, парацетамола

+: ампицилина, антипирина, дигоксина, доксициклина

-: метронидазола, нитразепама, преднизолона, теофиллина, хлорпропамида

S: Пища снижает всасывание:

-: диазепама, спиронолактона, нитрофурантоина, фуразолидона

-: парацетамола, сульфаниламидов, фенобарбитала, фуросемида, хинидина, циметидина

+: ибупрофена, изониазида, ацетилсалициловой кислоты, канамицина

-: метронидазола, преднизолона, теофиллина, хлорпропамида

S: Пища снижает всасывание:

-:амитриптилина, диазепама, спиронолактона, нитрофурантоина, фуразолидона

-: диклофенака, препаратов калия, парацетамола, фенобарбитала, фуросемида, циметидина

+: леводопы, хлорамфеникола, линкомицина, метациклина

-: метронидазола, нитразепама, преднизолона, теофиллина, хлорпропамида

S: Пища снижает всасывание:

-:гризеофульвина, гидрохлортиазида, диазепама, нитрофурантоина, фуразолидона

-: дигоксина, диклофенака, препаратов калия, парацетамола

+: рифампицина, салицилатов, циклосерина, тетрациклинов

-: метронидазола, нитразепама, преднизолона, теофиллина, хлорпропамида

S: Пища не влияет на всасывание:

-:амитриптилина, пропранолола,гидрохлортиазида, диазепама

-: парацетамола, фенобарбитала, фуросемида, циметидина

-: ампицилина, ибупрофена, ацетилсалициловой кислоты

+: метронидазола, нитразепама, преднизолона

S: Пища не влияет на всасывание:

-: амитриптилина, пропранолола, гидрохлортиазида, диазепама

-: парацетамола, фенобарбитала, фуросемида, циметидина

-: ампицилина, ибупрофена, ацетилсалициловой кислоты

+: преднизолона, теофиллина, хлорпропамида

S:Во время еды принимаются лекарственные средства:

+: НПВП, глюкокортикостероиды, ацетилсалициловая кислота

+: гризеофульвин, итраконазол

-: пероральные гипогликемические средства

-: ампициллин, бисакодил, каптоприл

-: цефаклор, эритромицин, полусинтетичексие пенициллины

-: сукральфат, тетрациклин, леводопа

S:За 30 мин до еды принимаются лекарственные средства:

-: НПВП, глюкокортикостероиды, ацетилсалициловая кислота

+: пероральные гипогликемические средства

-: ампициллин, бисакодил, каптоприл

-: цефаклор, эритромицин, полусинтетичексие пенициллины

S:За час до еды или через 3 часа после еды принимаются:

-: НПВП, глюкокортикостероиды, ацетилсалициловая кислота

-: гризеофульвин, итраконазол

-: пероральные гипогликемические средства

+: ампициллин, бисакодил, каптоприл

+: цефаклор, эритромицин, полусинтетичексие пенициллины

S: Во время еды принимаются лекарственные средства:

-: НПВП, глюкокортикостероиды, ацетилсалициловая кислота

-: гризеофульвин, итраконазол

-: пероральные гипогликемические средства

+: эритромицин, полусинтетичексие пенициллины

+: сукральфат, тетрациклин, леводопа

S: Сок грейпфрута увеличивает токсические действия:

+: блокаторов медленных кальциевых каналов (нифедипин, ирадипин, фелодипин, амлодипин, нисолдипин, лацидипин)

-: розувастатина

-: пантопрозола

-: таблеток от кашля

S: Сок грейпфрута увеличивает токсические действия:

+: статинов (аторвастатин, симвастатин, ловастатин)

-: фуросемида

-: пантопрозола

-: таблеток от кашля

S: Сок грейпфрута увеличивает токсические действия:

-: акарбозы

-: пантопрозола

-: таблеток от кашля

+: анксиолитиков (мидазолам, триазолам, алпразолам, диазепам)

S: Сок грейпфрута увеличивает токсические действия:

+: ингибитора фосфодиэстеразы 5 типа (силденафил)

-: розувастатина

-: пантопрозола

-: таблеток от кашля

S: Сок грейпфрута увеличивает токсические действия:

-: папаверина

-: метформина

-: пантопрозола

+: иммуносупрессантов (циклоспорин, такролимус)

S:При приеме ингибиторов МОА могут спровоцировать гипертонический криз:

+: некоторые сорта сыра («Пармезан», «Мозарелла», «Камембер»)

-: кисломолочные продукты

-: мясо

-: сливки

S: При приеме ингибиторов МОА могут спровоцировать гипертонический криз:

+: соевый соус, колбаса «Салями»

-: кисломолочные продукты

-: мясо

-: картофель

S: При приеме ингибиторов МОА могут спровоцировать гипертонический криз:

+: куриная печень, квашеная капуста

-: кисломолочные продукты

-: мясо

-: томаты

S: При приеме ингибиторов МОА могут спровоцировать гипертонический криз:

+: пиво, вино «Херес»

-: кисломолочные продукты

-: мясо

-: сливки

S: При приеме ингибиторов МОА могут спровоцировать гипертонический криз:

+: изюм, бананы, авокадо

-: кисломолочные продукты

-: мясо

-: сливки

S:Одновременное употребление алкоголя и парацетамола приводит:

+: образованию токсического метаболита

-: к нарушениям сердечного ритма

-: к усилению гипогликемического ффекта

-: к артериальной гипертензии

S: Одновременное употребление алкоголя и инсулина приводит:

-: к артериальной гипертензии

+:к усилению гипогликемического ффекта

-: к нарушениям сердечного ритма

-:к образованию токсического метаболита

S: Одновременное употребление алкоголя и пероральных сахароснижающих препаратов приводит:

-: к артериальной гипертензии

+: усилению гипогликемического ффекта