Элементный состав клеток. Неорганические соединения.
8 Сентября
Биология 9 класс
Добрый день ребята! Тема урока: Строение и химический состав клетки.
Ход вашей работы:
1) Изучите параграф №5, посмотрите видеоуроки, прочитайте дополнительную информацию в файле.
https://interneturok.ru/lesson/biology/9-klass/bkletochnyj-urovenb/himicheskiy-sostav-kletki
https://interneturok.ru/lesson/biology/9-klass/bkletochnyj-urovenb/organicheskie-veschestva-kletki
https://interneturok.ru/lesson/biology/9-klass/bkletochnyj-urovenb/stroenie-kletki-2
2) Запишите в тетради число, дистанционная работа, тема урока.
- прочитайте конспект ниже, начертите в тетради схему химический состав клетки (рис. 2);
- начертите в тетради таблицу, со страницы 27 в книге;
- запишите определения, что такое белки, липиды, углеводы и нуклеиновые кислоты.
3) Фотоотчет жду до понедельника до 16:00, присылайте мне в личные сообщения.
Элементный состав клеток. Неорганические соединения.
В природе можно встретить большое разнообразие клеток. Они отличаются по размеру, функциям, форме, являются свободноживущими или же входят в состав многоклеточных организмов, но при всем этом разнообразии все они состоят из одних и тех же типов химических веществ, претерпевающих одинаковые превращения.
В живой клетке можно встретить различные химические элементы. Ученые подсчитали, что в клетке содержится более 70 химических элементов, то есть более половины всех существующих, только 24 из них постоянно встречаются в различных типах клеток. По количеству элементы, содержащиеся в клетках, делятся на макро- и микроэлементы.
Макроэлементы встречаются в клетках в большом количестве. К ним относятся: кислород, углерод, водород, азот, сера, железо, фосфор, кальций, калий, натрий и магний.
Микроэлементы представлены в клетках в небольшом количестве, это такие элементы, как медь, кобальт, цинк, йод, бор, молибден, ванадий бром. Несмотря на очень малое содержание, микроэлементы играют важную роль, так как влияют на обмен веществ в клетке.
Кроме макро- и микроэлементов, выделяют еще группу ультра микроэлементов, которые составляют менее одной миллионной процента в организмах живых существ. К ним, например, относятся золото, которое оказывает бактерицидное воздействие. Ртуть подавляет обратное всасывание воды в почечных канальцах, оказывая воздействие на ферменты. Некоторые к этой группе относят и селен, при его недостатке развиваются раковые заболевания. Процентное содержание в организме того или иного элемента ни в коем случае не характеризует степень его важности и необходимости в организме.
Многие микроэлементы входят в состав биологически активных веществ: ферментов, витаминов, например, кобальт входит в состав витамина B12 (рис. 1). Ионы кальция входят в состав костей и зубов, влияют на свертываемость крови. Ионы калия и натрия содействуют проведению нервных импульсов. Ионы хлора входят в состав желудочного сока. Йод является компонентом гормона щитовидной железы – тироксина. Железо входит в состав гемоглобина и участвует в переносе кислорода. Медь, марганец, бор участвуют в процессах кроветворения. Фтор входит в состав зубной эмали, при его недостатке развивается кариес, а при избытке – флюороз, размягчение костной ткани. Ионы молибдена, хрома, кобальта, цинка активируют работу ферментов, влияют на обмен веществ. При нехватке этих элементов могут нарушаться процессы жизнедеятельности организмов.
Рис. 1. Витамин В
Эти 70 элементов в составе клетки образуют тысячи химических веществ, которые можно разделить на две большие группы (рис. 2).
Это неорганические и органические вещества, входящие в состав клетки. Неорганические вещества – это вода, минеральные соли, углекислый газ, различные кислоты и основания.
Рис. 2. Химический состав клетки
Вода является важнейшим компонентом содержимого живой клетки, она составляет в среднем около 70 % ее массы. Вода придает клетке упругость и объем, обеспечивает постоянство ее состава, участвует в химических реакциях и в построении химических молекул, делает возможным протекание всех процессов жизнедеятельности клетки. Вода является универсальным растворителем всех веществ, поступающих в клетку, и тех, которые из нее выводятся. Минеральные соли составляют примерно от 1 до 1,5 % от общей массы клетки, но роль, которую они выполняют, очень важна. В растворенном виде минеральные соли представляют собой необходимую среду для химических процессов, которые протекают в клетке.
Для нормального протекания процессов жизнедеятельности необходимо строгое соотношение химических элементов в организме. В противном случае возникают тяжелые отравления, связанные с недостатком или избытком химических элементов.
Экологические аспекты действия неорганических веществ
Проблема охраны окружающей среды в первую очередь связана с предупреждением загрязнения окружающей среды различными неорганическими веществами. Основными загрязнителями являются тяжелые металлы, которые накапливаются в почве, природных водах. Основными загрязнителями воздуха являются оксиды серы и азота.
В результате быстрого развития техники, количество металлов используемых в производстве, необычайно выросло. Металлы попадают в организм человека, всасываются в кровь, а затем накапливаются в органах и тканях: печени, почках, костной и мышечной тканях. Из организма металлы выводятся через кожу, почки и кишечник. Ионы металлов, которые относятся к наиболее токсичным: ртуть, уран, кадмий, талий и мышьяк, вызывают острые хронические отравления.
Многочисленна и группа умеренно-токсичных металлов, к ним относятся марганец, хром, осмий, стронций и сурьма. Эти элементы способны вызывать хронические отравления с довольно тяжелыми, но редко летальными клиническими проявлениями.