Выполнение расчета суточного расхода энергии в зависимости от основного в зависимости от основного энергетического обмена человека.
Практическое занятие № 11.
Выполнение расчета суточного расхода энергии в зависимости от основного в зависимости от основного энергетического обмена человека.
За выполнение задания по практической работе – итоговая оценка 5 баллов.
Ход выполнения работы:
- Подготовьте рабочую таблицу по типу табл. 2 (табл.1).
Таблица 1. Расчетная таблица суточного расхода энергии
Вид деятельности | Время от - до, часы, мин | Продолжительность времени, мин | Расход энергии за 1 мин на 1 кг массы, ккал | Расход энергии, ккал/кг за время |
Подъем. Личная гигиена (умывание по пояс) | ||||
Сон | ||||
Итого: | мин | ккал/кг |
- Проведите хронометраж дня и определите время выполнения различных видов деятельности в минутах (табл. 3).
- Найдите в таблице 2 величину энергозатрат на каждый вид деятельности (в ккал/мин на 1 кг массы тела), отметьте эти величины в заполняемой вами таблице.
- По полученным данным вычислите расход энергии при выполнении определенной деятельности за указанное время, для чего умножьте величину энергозатрат на время (в мин) ее выполнения.
- Результаты занесите в таблицу.
- Вычислите суточный расход энергии, для чего величину удельных суточных энергозатрат (на 1 кг массы тела) умножьте на массу вашего тела и прибавьте к полученной сумме 15 % для покрытия неучтенных энергозатрат.
Пример расчета:
Допустим, масса тела обследуемого составляет 56 кг, удельные затраты энергии (табл. 2) – 37,961 ккал/кг.
Умножаем величину удельных энергозатрат на массу тела: 37,961 (ккал/кг) ´ 56 (кг) = 2125,82 (ккал).
Вычисляем 15% от этой величины на покрытие неучтенных энергозатрат: 2125,82 (ккал) ´ 15 (%) : 100 (%) = 318,87 (ккал).
Суммируем эти две величины: 2125,82 + 318,87 = 2444,69 (ккал) и получаем энергозатраты организма за сутки.
Таблица 2. Рабочая таблица для определения суточного расхода энергии студента
Вид деятельности | Время от - до, часы, мин | Продолжительность времени, мин | Расход энергии за 1 мин на 1 кг массы, ккал | Расход энергии, ккал/кг за время |
1. Подъем. Личная гигиена (умывание по пояс) | 6.50-7.20 | 30 | 0,0504 | 1,512 |
2. Утренняя гимнастика | 0,0648 | |||
3. Завтрак (прием пищи) | 0,0236 | |||
4. Сбор на занятия | 0,0360 | |||
5. Дорога в институт | ||||
а) ходьба в среднем темпе | 0,0597 | |||
б) езда на транспорте | 0,0267 | |||
6. Учебные занятия | ||||
а) лекции | 0,0250 | |||
б) семинарские и лабораторные занятия | 0,0258 | |||
в) перемены | 0,0455 | |||
7. Дорога из института | ||||
а) ходьба | 0,0597 | |||
б) езда на транспорте | 0,0267 | |||
8. Личная гигиена | 0,0402 | |||
9. Обед (прием пищи) | 0,0236 | |||
10. Мытье посуды | 0,0313 | |||
11. Уборка в комнате | 0,0402 | |||
12. Отдых сидя (музыка) | 0,0229 | |||
13. Подготовка к семинарскому занятию | 0,0258 | |||
| 0,0455 | |||
15. Прием пищи (ужин) | 0,0236 | |||
16. Просмотр телепередач | 0,0229 | |||
17. Стирка белья вручную | 0,0511 | |||
18. Личная гигиена (душ) | 0,0570 | |||
19. Приготовление ко сну | 0,0329 | |||
20. Чтение книги (лежа) | 0,0230 | |||
21. Сон | 0,0155 | |||
Итого: | 1440 мин | Сумма |
Таблица 3. Расход энергии (включая основной обмен) при различных видах деятельности
Вид деятельности | Энергозатраты, в ккал/мин/кг |
Учебное время | |
Лекции | 0,0250 |
Лабораторные занятия | 0,0258 |
Семинарские занятия | 0,0250 |
Подготовка к занятиям | 0,0243 |
Сбор на занятия | 0,0360 |
Перерывы (с элементами ходьбы) | 0,0455 |
Практические занятия в лаборатории, стоя | 0,0360 |
Домашняя работа | |
Мытье посуды | 0,0313 |
Стирка белья вручную | 0,0511 |
Шитье вручную, на ручной машинке | 0,0264 |
Уход за помещением, мебелью | 0,0402 |
Уход за детьми | 0,0360 |
Уборка (приготовление) постели | 0,0329 |
Покупка товаров, продуктов | 0,0450 |
Приготовление пищи | 0,0325 |
Прием пищи (сидя) | 0,0236 |
Одевание (раздевание) одежды, обуви | 0,0281 |
Чистка одежды, обуви | 0,0493 |
Умывание (по пояс) | 0,0504 |
Душ | 0,0570 |
Личная гигиена | 0,0329 |
Работа в личном подсобном хозяйстве | 0,0757 |
Дорога | |
Ходьба: | |
в медленном темпе | 0,05 |
со скоростью 110 шагов/мин | 0,0690 |
со скоростью 6 км/час | 0,0714 |
со скоростью 8 км/час | 0,1548 |
Езда на транспорте | 0,0267 |
Ожидание транспорта | 0,0264 |
Свободное время | |
Отдых стоя | 0,0264 |
Отдых сидя | 0,0229 |
Отдых лежа (без сна) | 0,0193 |
Чтение «про себя» | 0,0230 |
Чтение вслух | 0,0250 |
Печатание на машинке, компьютере | 0,0333 |
Игра в шахматы | 0,0242 |
Пение | 0,0290 |
Танцы | 0,0596 |
Сон | 0,0155 |
Общественная работа | 0,0490 |
Уборка территории | 0,0690 |
Занятия физической культурой и спортом | |
Утренняя гимнастика | 0,0648 |
Гимнастика в спортзале: | |
вольные упражнения | 0,0845 |
упражнения на снарядах | 0,1280 |
Езда на велосипеде (10-20 км/ч) | 0,1285 |
Катание на коньках | 0,1071 |
Лыжный спорт: | 0,0546 |
подготовка лыж | |
учебные занятия | 0,1707 |
передвижения по пересеченной местности | 0,2086 |
Плавание со скоростью 50 м/мин | 0,1700 |
Борьба | 0,1866 |
Бокс: | |
удары по мешку | 0,2014 |
бой с тенью | 0,1733 |
упражнения со скалкой | 0,1033 |
упражнения с пневматической грушей | 0,1125 |
Фехтование | 0,1333 |
Бег со скоростью: | |
8 км/час | 0,1357 |
10,8 км/час | 0,178 |
320 м/мин | 0,320 |