Темы семинарских занятий, вопросы и литература
1. ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ ПО БИОЛОГИИ РАСТИТЕЛЬНОСТИ ЛУГОВ
1. Определение понятий «луг», «сенокос», пастбище».
2. Классификация многолетних трав по долголетию.
3. Типы растений по характеру побегообразования и облиствен-ности (злаки, бобовые, разнотравье, осоковые).
4. Биология роста и развития многолетних трав: а) ocновные фенологические фазы;
б) скороспелость многолетних трав:
в) особенности роста и развития побегов; г) строение и развитие корней.
5. Вегетативное и семенное возобновление.
6. Отрастание (отавность) растений.
7. Запасные питательные вещества.
2. ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ ПО ЭКОЛОГИИ РАСТЕНИЙ, КОРМОВЫЕ РАСТЕНИЯ СЕНОКОСОВ И ПАСТБИЩ
1. Растения, среда их зависимости и взаимодействие.
2. Климатические факторы их значение в жизни растений.
3. Почвенные факторы их значение в жизни растений.
4. Топографические, биотические и антропогенные факторы в жизни растений.
5. Оценка растений по химическому составу.
6. Переваримость кормов.
7. Питательность кормов.
8. Поедаемость кормов.
9. Кормовая оценка растений по семействам и группам (злаки, бобовые, разнотравье).
10. Вредные и ядовитые растения.
78
3. ЕСТЕСТВЕННЫЕ КОРМОВЫЕ УГОДЬЯ РОССИИ, КЛАС-СИФИКАЦИЯ И РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ИХ ПО ПРИРОДНЫМ ЗОНАМ
1. Классификация природных кормовых угодий.
2. Изменение растительности сенокосов и пастбищ.
3. Луговая стадия дернового процесса.
4. Сенокосы и пастбища природных зон.
5. Общая характеристика лесной зоны.
6. Суходольные луга лесной зоны.
7. Низинные луга лесной зоны.
8. Пойменные луга лесной зоны.
9. Болота лесной зоны.
4. СИСТЕМА УЛУЧШЕНИЯ ПРИРОДНЫХ КОРМОВЫХ УГОДИЙ СЕЯНЫХ СЕНОКОСОВ И ПАСТБИЩ
1. Инвентаризация и паспортизация сенокосов и пастбищ.
2. Значение, условия проведения и основные мероприятия си-стемы поверхностного улучшения;
а) культуртехнические мероприятия;
б) мероприятия по улучшению водного режима; в) улучшение пищевого режима;
г) уход за дерниной и травостоем на сенокосах и пастбищах.
3. Значение, условия проведения и основные мероприятия си-стемы коренного улучшения:
а) значение сеяных сенокосов и пастбищ;
б) коренное улучшение ускоренное и с использованием проме-жуточных культур;
в) освоение заболоченных земель;
г) первичная обработка пойменных и склоновых земель; д) значение и подбор травосмесей, расчет норм высева; е) способы, сроки и техника посева трав, глубина заделки.
4. Особенности создания высокоурожайных пастбищ.
79
5. ОСОБЕННОСТИ СОЗДАНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПАСТБИЩ
1. Значение пастбищного корма в пастбищный период.
2. Типы пастбищ и их создание.
З. Сроки, высота и количество стравливания, емкостъ пастбищ.
4. Система, способы и техника выпаса.
5. Оборудование пастбищ и подготовка к выпасу скота, текущий уход за пастбищами.
6. Зелёный конвейер.
7. Пастбищеоборот.
8. План и порядок использования пастбищ.
6. РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СЕНОКОСОВ
1. Сроки, высота, очередность и техника скашивания травостоев.
2. Сенокосооборот.
3. Теоретические основы сушки трав.
4. Сушка сена активным вентилированием, прессование сена.
5. Скирдование и хранение сена.
6. Учет и оценка сена.
7. Приготовление сенажа, травяной муки.
7. СЕМЕНОВОДСТВО МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ
1. Выбор участка под семенники трав.
2. Удобрение семенников трав.
3. Подготовка семян к посеву, сроки и способы посева.
4. Нормы высева и глубина заделки семян.
5. Уход за семенниками.
6. Уборка, очистка и хранение семян многолетних трав.
80
ЛИТЕРАТУРА
1. Луговодство. – Аргументум, 1995. – 124 с.
2. Парахин, Н.В. Кормопроизводство / Н.В Парахин, И.В. Кобо-зев, И.В. Горбачев - М.: КолосС, 2006.- 432с.
3. Справочник по сенокосам и пастбищам / под ред. Д.А. Алту-нина. – М.: Россельхозиздат, 2003. – 432 с.
4. Ториков, В.Е. Практикум по луговому кормопроизводству: учеб. Пособие / В.Е. Ториков, Н.М. Белоус, Е.П. Солдатенков. – Брянск.: Издательство Брянской ГСХА, 2010. – 336 с.
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА
1. Андреев Н. Г. Луговедение / Н.Г. Андреев. - М.: Агропромиз-
дат, 1985. - 255 с.
2. Ларин И. В. Луговодство и пастбищное хозяйство.- Л.: Колос,
1969,- C. 515-517.
3. Афанасьев Р.А. Справочник луговода / Р.А. Афанасьев. – М.: Московский рабочий, 1982. – 240 с.
4. Босек П.З. Растения Брянской области / П.З. Босек. – Брянск
1975.
5. Дударь А.К. Ядовитые и вредные растения лугов и пастбищ / А.К. Дударь. – М.: Росселъхозиздат, 1980.
5. Работнов Т.А. Луговедение / Т.А. Работнов: Учебник – 2-е
изд. – М., Изд-во МГУ, 1984. – 320 с.
6. Инновационные технологии и комплексы машин для заготов-ки и хранения кормов: Рекомендации ФГНУ «Росинформагро-
тех». – М., 2008. – 140 с.
81
82
83
Приложение 2
Примерные сроки наступления укосной спелости полевых культур для уборки на травяную муку в Нечерноземной зоне.
1. Озимая рожь – 15/ V
2. Злаковые травы (кострец безостый, ежа сборная) – 25-30/ V
3. Смесь бобовых и злаковых трав (клевера – тимофеечная смесь) – 10-
15/ VI
4. Люцерна посевная – 10/ VI-1/ VII
5. Отава многолетних трав достигает укосной спелости через 60 дней после скашивания.
6. Посев горохово-овсяных и вико-овсяных смесей достигает укосной спелости через 60-65 дней после посева.
7. Наиболее рациональное время использования травы одного укоса 15
дней.
8. При расчете площадей и подбора набора культур используйте по-вторные и поукосные посевы.
Приложение 3
Количество зелёной массы, необходимое для производства 1 т травяной муки в зависимости от относительной влажности зелёной массы
| Относительная влаж- | Требуется зелёной мас- | Производительность | |
| сы для получения тра- | сушилки в % от | ||
| ность зелёной массы, % | |||
| вяной муки, т | номинала | ||
| 90 | 9,1 | 32 | |
| 85 | 6,0 | 52 | |
| 80 | 4,5 | 73 | |
| 75 | 3,6 | 100 | |
| 70 | 3,0 | 130 | |
84
Приложение 4
Сырьевой конвейер для приготовления кормов искусственной сушки в
условиях Нечерноземной зоны РФ
| Урожай- | Срок | Продолжительность | ||
| Культуры | ность, | использова- | использования, | |
| ц/га | ния | дней | ||
| Озимые – | ||||
| сурепица, рожь, пшени- | 60 | 25 V – 3 VI | 10 | |
| ца | ||||
| Многолетние травы | 100 | 4 VI – 18 VI | 15 | |
| 1 укоса | ||||
| Однолетние травы | 90 | 19 VI – 13 VII | 25 | |
| I срока посева | ||||
| Многолетние травы | 90 | 14 VII – 28 VII | 15 | |
| 2 укоса | ||||
| Однолетние травы | 80 | 29 VII – 22 | 25 | |
| II и III сроков посева | VIII | |||
| Силосные культуры | 100 | 23 VIII – 6 IX | 15 | |
| Пожнивные культуры | 50 | 6 IX – 20 IX | 15 | |
| Побочная продукция (бот- | ||||
| ва моркови, свеклы, отхо- | 25 | 21 IX - IX | 12 | |
| ды овощеводства) | ||||
85
Приложение 5
Питательность бобовых и злаковых трав
| В 1 кг корма содержится | ||||||||
| зелёная трава | сено | |||||||
| Культура | ||||||||
| корм. | перевар. | каро- | корм. | перевар. | каро- | |||
| протеина, | тина, | протеина, | тина, | |||||
| единиц | единиц | |||||||
| г | мг | г | мг | |||||
| Клевер | 0,20 | 27 | 40 | 0,52 | 82 | 25 | ||
| красный | ||||||||
| Клевер | 0,17 | 17 | 20 | 0,48 | 44 | 30 | ||
| розовый | ||||||||
| Клевер белый | 0,24 | 37 | 16 | 0,47 | 79 | 30 | ||
| Люцерна | 0,21 | 40 | 65 | 0,45 | 103 | 45 | ||
| посевная | ||||||||
| Лядвенец | 0,26 | 43 | 30 | 0,55 | 119 | 20 | ||
| рогатый | ||||||||
| Донник | 0,19 | 31 | 45 | 0,46 | 110 | 35 | ||
| белый | ||||||||
| Эспарцет | 0,22 | 31 | 65 | 0,54 | 101 | 25 | ||
| посевной | ||||||||
| Вика яровая | 0,17 | 33 | 45 | 0,46 | 123 | 30 | ||
| Вика озимая | 0,14 | 26 | 50 | -- | -- | -- | ||
| Сераделла | 0,15 | 27 | 55 | -- | -- | -- | ||
| посевная | ||||||||
| Ежа сборная | 0,23 | 24 | 40 | 0,55 | 45 | 15 | ||
| Кострец | 0,29 | 37 | 50 | 0,48 | 60 | 15 | ||
| безостый | ||||||||
| Овсяница | 0,22 | 20 | 40 | 0,44 | 33 | 15 | ||
| луговая | ||||||||
| Тимофеевка | 0,25 | 18 | 40 | 0,46 | 39 | 10 | ||
| луговая | ||||||||
| Райграс | 0,19 | 20 | 40 | 0,47 | 41 | 10 | ||
| однолетний | ||||||||
| Суданская | 0,22 | 28 | 60 | 0,57 | 67 | 15 | ||
| трава | ||||||||
86
Приложение 6
Поправки (коэффициенты) для подсчета продуктивности сельскохо-зяйственных культур в кормовой оценке
| № п/п | Наименование культур | Поправки (выход) при пересчете | |
| (кормов) | урожаев в готовые корма | ||
| Бункерный урожай минус 15 % на | |||
| 1 | Зерно в среднем | отходы при подработке, минус | |
| 2,5 ц на семена | |||
| 2 | Солома | 70 % от бункерного урожая зерна | |
| 3 | Силос в среднем | 70 % от урожая зеленой массы | |
| Валовой оприходованный урожай, | |||
| 4 | Картофель | минус 10 % на потери при хранении, | |
| минус 30 ц на посадочные цели | |||
| 5 | Кормовые корнеплоды | Валовой оприходованный урожай ми- | |
| нус 10 % на потери во время хранения | |||
| Оприходованное по обмеру или без | |||
| 6 | Сено полевой сушки | обмера 25 % от урожая зеленой массы. | |
| Из оприходованного минус 10 % на | |||
| потери во время хранения и перевозки | |||
| 7 | Сено искусственной | 30 % от урожая зеленой массы | |
| сушки | |||
| 8 | Сенаж | 50 % от урожая зеленой массы | |
| 9 | Зелёные корма в среднем | Многолетние травы 25 %, однолетние | |
| 23 % от урожая зеленой массы | |||
Примечание. Поправки приняты средние для региона (области), целе-сообразно их определять применительно для каждого хозяйства, в среднем за последние 5 лет.
87
Приложение 7
Примерные формы документации по кормопроизводству
ВЕДОМОСТЬ УЧЕТА КАЧЕСТВА СЕНА
| Наименование | Содержание в 1 кг | ||||||||||||||||||||||||||
| однородных | Масса, | ||||||||||||||||||||||||||
| партий (куль- | к. | перевар. | Класс | ||||||||||||||||||||||||
| т | каротина | Р | Са | ||||||||||||||||||||||||
| тура, срок | ед. | протеина | |||||||||||||||||||||||||
| уборки) | |||||||||||||||||||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | ||||||||||||||||||||
|
|
| ||||||||||||||||||||||||||
| ВЕДОМОСТЬ УЧЕТА КАЧЕСТВА СИЛОСА | |||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| ||||||||||||||||||||||||
| № траншей и | Содержится в 1 кг | Содержание | |||||||||||||||||||||||||
| место их | свободных | ., | |||||||||||||||||||||||||
| прохождения | кислот | уд) | |||||||||||||||||||||||||
| Масса, т | Оценка (отл.,хор.,плохо | ||||||||||||||||||||||||||
|
|
| ||||||||||||||||||||||||||
| к. ед. | переваримо-гопротеина | каротина | Са | Р | рН | молочной | уксусноймасляной | ||||||||||||||||||||
|
| |||||||||||||||||||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | ||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||||||
| ВЕДОМОСТЬ УЧЕТА КАЧЕСТВА ТРАВЯНОЙ МУКИ (гранулы) | |||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| ||||||||||||||||||||||||
| Наименование | Содержится в 1 кг | Влажность | |||||||||||||||||||||||||
| однородных | Масса | к.ед. | перевари-могопро-теина | каротина | Са | Р | Класс | ||||||||||||||||||||
| партий (куль- | |||||||||||||||||||||||||||
| тура, срок | |||||||||||||||||||||||||||
| уборки) | |||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
| ||||||||||||||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||||||||||||||||||
Учебно-методическое пособие
Дронов Александр Викторович
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ
выполнения лабораторно – практических занятий по
дисциплине «Кормопроизводство» для студентов
направлений подготовки 35.03.04 Агрономия, 35.03.07 Техноло-
гия производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Редактор Павлютина И.П.
Подписано в печать 17.03.2017 г. Формат 60х84 1/16.
Бумага типографская офсетная. Усл. печ. л.5,11. Тираж 50экз. Изд. № 5277.
Издательство Брянского ГАУ
243365 Брянская обл., Выгоничский р-он, с. Кокино, Брянский ГАУ