Робота : 4 . Визначення стану продихів (по Молішу)
Мета роботи: Навчитися досліджувати стан продихів по методу Моліша.
Матеріали, реактиви, обладнання: спирт, бензол, ксилол, скляні палички.
Основні відомості: досліджуючи стан продихів інфільтраційним методом, на поверхню листка тоненькою піпеткою або скляною паличкою пускають одну краплю бензолу і краплю спирту.
Коли продихи на листку закриті, то крапля бензолу й крапля спирту залишаються на поверхні листка і зовсім випаровуються. Коли продихи широко відкриті, то краплі обох рідин швидко проходять через продихові щілини на листках, якщо дивитись на них на світло, виникають прозорі плями, бо рідина заповнює міжклітинники. Коли ж проходитиме тільки бензол, який характеризується меншою в’язкістю і швидше проходить крізь вузькі щілини, то продихи будуть напіввідкриті.
Замість бензолу і спирту можна брати й деякі інші речовини, наприклад: гас, ксилол, ефір та ін.
Хід роботи: На два сусідніх ділянки (розділених головною жилкою) нижнього боку листка якоїсь рослини нанести піпеткою послідовно спирт, бензол, ксилол.
Якщо продихи відкриті слабко, то крапля спирту не проходить міжклітинники. Залишаючись на поверхні листка спирт випаровується не залишаючи сліду. В даному випадку слід залишається лише від бензолу. Бензол легше проходить через вузькі отвори ніж спирт. Якщо ж продихи лише трохи приоткриті та бензол не проходить, наносять краплю ксилолу, він проходить через вузькі щилини, таким чином використовують послідовно три рідини, можна мати уяву про відносний ступінь відкриття продихів.
Використовуючи метод інфільтрації, можна прослідкувати за рухом продихів проростків злаків, переносячи їх із темноти на світло. Спостерігають за рослинами тільки що винесеними на світло, а потім після двох-трьох годин перебування їх на світлі. Влітку можна слідкувати за рухом продихів протягом цілого дня.
Результати заносяться до таблиці:
| Назва рослин | Умови | Ступінь відкриття продихів | ||
| широко | середньо | слабо | ||